畜牧家禽网 时间:2014/1/8 9:57:00 来源:湛江新闻网 阅读数:
【导语·中国畜禽网】如今“咸水羊”已名扬六极岛外,客商的求购电话让朱翠洁应接不暇,县里有不少饭店、酒家和个人专程前来六极岛收购“咸水羊”。县城一位客商说:“与普通山羊相比,咸水羊的肉质香嫩可口,最主要是无明显膻味。”
徐闻农民真能耐,将黑山羊养到海滩涂上!这就是锦和镇六极岛岛民朱翠洁的“杰作”。
六极岛的岛民多靠捕鱼为生。朱翠洁看到海边的坡地、树林野草资源很丰富,加上当地还没人养羊,她就寻思着利用这些丰富的资源来放养黑山羊。2011年4月,她先是购买了15只本地黑山羊尝试在海边养殖。初期,由于羊吃不惯带有咸味的草本植物,经常出现拉稀屎,严重时甚至发起不明的病症,每隔几天就会死去一只。朱翠洁认为,要想在海边把黑山羊养殖成功,必须掌握一套适合实际的科学养殖方法。她通过仔细观察羊的习性,结合羊的食物源上网查寻资料,学习知识。慢慢地她不断积累海滩涂养羊的技术,终于摸索出一条成功养殖经验。如今,朱翠洁在海边放养的黑山羊已增加到50只。当地人把这样养的羊称为“咸水羊”。
如今“咸水羊”已名扬六极岛外,客商的求购电话让朱翠洁应接不暇,县里有不少饭店、酒家和个人专程前来六极岛收购“咸水羊”。县城一位客商说:“与普通山羊相比,咸水羊的肉质香嫩可口,最主要是无明显膻味。”该县南山镇养殖专业户老陈分析说,因长期生长在咸淡水交界的环境中,吃的是海边的草,咸水羊的肉质就像海鱼一样少了膻味。而且,黑山羊在海边生活的时间越长,皮下脂肪层就会越薄,肉质越坚实,肉色也由鲜红变黝黑,口味香浓,滑而不腻,符合现代人清淡的口味。
徐闻县畜牧局邓股长认为,咸水鱼比淡水鱼好吃、咸水鸭比普通鸭好吃,相信这些“咸水羊”也应有广阔的市场空间。如果能创出“咸水山羊”这一新品牌,会对徐闻黑山羊的品牌效应起到一定的推动作用。