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宁夏擦亮清真牛羊肉“烫金名片”

畜牧家禽网  时间:2014/1/9 8:58:00 来源:新华网 阅读数:

  【导语·中国畜禽网据了解,宁夏目前有7.88万户农民从事清真牛羊肉生产,产品远销中东地区,“涝河桥”“穆和春”等清真牛羊肉产品在国内外也小有名气。在召开的自治区政协十届二次会议上,农工党宁夏区委会建言:加强清真牛羊肉生产管理,突显特色产品优势。 

  宁夏回族自治区政府将清真牛羊肉作为支柱产业进行重点扶持,经过十多年的发展,清真牛羊肉已成为宁夏的特色优势产品。然而,与巨大的国际市场需求相比,宁夏清真牛羊肉产品无论从数量还是质量上都存在差距。在召开的自治区政协十届二次会议上,农工党宁夏区委会建言:加强清真牛羊肉生产管理,突显特色产品优势。

  据了解,宁夏目前有7.88万户农民从事清真牛羊肉生产,产品远销中东地区,“涝河桥”“穆和春”等清真牛羊肉产品在国内外也小有名气。作为崛起者,宁夏要打造国际清真产业聚集区和清真食品主要生产贸易区,还面临着技术、管理等方面的挑战;缺乏系统完善的原料及产品生产加工质量标准和管理规定;缺少规模化、现代化、标准化的龙头企业和知名品牌;缺乏新产品开发、产品质量提升的技术力量。

  农工党宁夏区委会建议,应积极建设中国清真牛羊交易、屠宰、分割市场,吸纳周边省份优质牛羊肉汇集宁夏,从源头上保障清真牛羊肉原料的供应;借助举办“中阿博览会”、推进“两区”建设的时机,进一步扩大宁夏清真牛羊肉在国内外的知名度;进一步完善清真牛羊肉生产、加工、贮运、销售、检验等环节的地方标准体系,建立宁夏清真产品走向海外的国际通行证;加快相关人才培养和引进,提高产品研发能力,延长产业链;引进知名企业,拓展销售渠道,扩大市场份额,提升产业规模,使清真牛羊肉产业成为宁夏的一张“烫金名片”。

畜牧家禽网编辑:agronetzd

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