欢迎来到 畜牧家禽网 [ 请登录 ] [ 免费注册 ]
首页 | 郑重申明 | VIP服务 | 加入收藏 | 网址导航 | 农业网

畜牧家禽网首页 >  资讯中心 >  市场评论 >  我国乳制品行业竞争格局分析

我国乳制品行业竞争格局分析

畜牧家禽网  时间:2014/1/23 15:05:00 来源:中国畜牧网 阅读数:

  明年下半年至后年,原奶供应量有望起来,原奶价格上涨将趋缓。1、规模牧场有扩张动力,目前规模牧场的原奶收购价4.5-5元/千克,养殖成本在3块钱左右,较高的养殖效益推动规模牧场扩产;2、政府支持力度加大,以呼和浩特为例,规模牧场每新增一头奶牛,将收到3000块钱的补贴,约占成母牛价值的五分之一;3、政策扶持苜蓿种植,提供优质饲料;4、规模牧场养殖水平高,奶牛单产有望提升;5、买入成母牛,大概是9个月生小牛犊后,才会产奶;6、从牛犊出生到头胎产奶至少需要26个月的时间。

  此前原奶价格涨幅有一定规律,平均每年上涨5%左右,今年比较特殊。长期来看,我国土地有限带来苜蓿等上游养殖资源匮乏,原奶供应存在一定缺口,奶价看涨。

  长期缺口,有可能继续通过进口大包装粉补充。近几年,我国进口大包装粉激增,尤其是2012年进口大包装粉价格远低于国内的时候。2013年,新西兰干旱导致进口大包装粉价格大幅攀升,比价优势不再,增速回落。长期来看,进口大包装粉仍将继续增长,一方面国外土地、苜蓿等养殖资源丰富,进口大包装粉比起国内有一定价格优势,另一方面我国原奶中用于生产工业奶粉的量约占30%,这部分原奶供给的缺口可以用进口大包装粉补充。国内液体乳,生产条件、运输等限制,基本上只能用国内奶源。目前部分乳制品企业生产的酸奶等复原乳,可能仅是原奶供给非常紧张的情况下的一种应急。

  90年代末至2007年,UHT奶、乳饮料高速增长,伊利、蒙牛相互跟随、不断推出竞品,以市场份额为第一目标,广告费、促销费、渠道费用等大幅提升。三聚氰胺后,行业进入稳定增长阶段,大企业更注重自身发展,市场竞争放缓。伊利重点发展高端UHT奶,比如金典、儿童奶、舒化奶等,以及婴幼儿奶粉业务。蒙牛在中粮入驻后,上游奶源、内部质量管控、人员调整、公关等投入更多精力,近两年外延式扩张加大并购力度,高端产品系列丰富。光明坚持巴氏奶利基市场的基础上,加大常温奶开发力度,推出莫斯利安,大幅提升盈利水平。

  为提高食品安全水平、淘汰落后过剩产能,2011年起,国家快速推进乳制品行业规范整顿。据国家质检总局统计显示,2011年乳制品行业超过40%的企业被整顿出局。2012年,国家继续提高乳制品行业准入门槛。小企业的退出,降低了行业食品安全风险,同时给大企业留出一定的市场,有助于提高集中度。

畜牧家禽网编辑:agronetzd

首页 打印 字体 [ ]
版权与免责声明
①本网注明“稿件来源:畜牧家禽网(Agroxq.com)”的所有文字、数据、图片和音视频稿件,版权均属“畜牧家禽网”(Agroxq.com)所有,任何企业、媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制使用。凡经本网协议授权,在使用时必须注明“稿件来源:畜牧家禽网(Agroxq.com)”,违者本网将依法追究责任。
②本网未注明“稿件来源:畜牧家禽网(Agroxq.com)”的文/图等稿件均为转载稿,本网转载出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用,必须保留本网注明的“稿件来源“,并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源:畜牧家禽网(Agroxq.com)”,本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议,请及时与我们联系。
③因互联网信息的冗杂性及更新的迅猛性,本网无法及时联系到所转载稿件的作者,如本网转载稿涉及版权等问题,请相关作者见稿后两周内及时来电或来函与“畜牧家禽网”(Agroxq.com)联系。
本站所用的字体,如果侵犯到您的版权,请告知我们 service@agronet.com.cn,我们将第一时间处理。