据水屯市场信息中心2月17日对鸡蛋价格监测：鸡蛋批发价格160元/箱（22.5公斤 下同），折合7.11元/公斤，与上周相比上涨3.23%；与春节前相比仍下降11.1%；去年同期价格为7.5元/公斤，同比下降6.53%。

　　市场上流通的鸡蛋主要产自辽宁朝阳、内蒙古赤峰、河北张家口及北京郊区，外埠供应占90%以上。

　　经营户介绍，春节过后，鸡蛋价格快速回落，本周有所恢复。主要原因：一是消费增加。随着年味的逐渐消退，外埠来京务工人员逐渐增多，学校陆续开学，工地即将开工，拉动鸡蛋消费已成必然。二是养殖场春节期间库存鸡蛋销售完毕，供应恢复正常。三是春节前鸡蛋价格持续低迷，养殖户对蛋鸡的淘汰量增加，补栏没有跟时，供应相对有所减弱。四是前期蛋价过低，属恢复性上扬。