【导语·中国畜禽网】“农委会”昨表示，冷冻鸡肉解冻后再卖，容易孳生细菌，影响食安，所以下月起，将要求8大量贩通路及超市卖场，强制标示“解冻肉”。3月1日起除猪鸡肉需标示产地制度上路外，量贩超市鸡肉须明确标示“解冻肉”或“解冻品”字样。

　　除了猪肉、鸡肉都要像进口牛肉一样有产地标示外，“农委会”昨表示，冷冻鸡肉解冻后再卖，容易孳生细菌，影响食安，所以下月起，将要求8大量贩通路及超市卖场，强制标示“解冻肉”，业者若无明确标示，“农委会”将依“消保法”裁罚，最重可罚新台币150万元。

　　据报道，家乐福、爱买与全联等卖场对此都响应，将会全力配合。大润发表示，目前冷冻肉品若解冻已有特别标示，但会更强化以配合台当局规定。

　　“农委会主委”陈保基去年曾表示，自产鸡肉和进口鸡肉价差2倍，为了避免不肖业者将进口鸡肉解冻后“冒充”自产温体鸡肉高价贩卖，赚取价差，“农委会”已经在1月底公告“冷藏与冷冻鸡肉酵素活性检验方法”，研发出“鸡肉酵素法”，到市场抽检，一天就可得知检测结果。

　　因此，3月1日起除猪鸡肉需标示产地制度上路外，量贩超市鸡肉须明确标示“解冻肉”或“解冻品”字样，“农委会”下周将邀集家乐福、大润发、爱买、全联等8大通路、40家业者开会，说明相关规定外，也告诉量贩业者从3月1日起落实，“农委会”将派员抽查。