春节前是全年猪肉消费旺季，也是生猪价格较好的时节。榆中县中连川乡的农民李其武和其他养殖户一样，特地将养殖了大半年的猪留在春节前销售。结果却让他们很失望。“今年春节前很反常，猪价行情旺季不旺，本想多赚点，到头来还赔了本。”老李话语中充满了无奈。事实上，全省的养殖户都面临同样的无奈。国家发展和改革委员会日前发布消息称：为防止生猪价格过度下跌，发改委等部门正密切关注生猪生产和市场价格形势，按照调控预案规定准备启动中央储备冻猪肉收储工作。

　　猪粮比价连续5周低于盈亏平衡点

　　国家发展和改革委员会近日发布消息称，受生猪产能偏高、市场供求关系宽松等因素影响，去年12月中旬以来，生猪价格出现较快回落。截至2月12日，生猪出场平均价格为每公斤13.12元，猪粮比价跌至5.51∶1，已连续5周低于盈亏平衡点。

　　近日，记者走访兰州市肉菜市场、定点屠宰场以及养殖户后了解到，生猪收购价格从2013年12月的7.6元/斤持续下跌至目前的6.2元/斤；批发价从年前的8.8元跌至目前的7.8元；市场上的零售价也有下跌，从春节前的14.5元/斤降至目前的13元/斤。

　　生猪收购价格的下跌，也带动了兰州零售市场上鲜猪肉价格的下跌。昨天，兰州市场上的鲜猪肉零售价格已经从春节前的14元/斤下跌至12.5-13元/斤，且销量不大。

　　卖？不卖？养殖户左右为难

　　2月24日，在榆中县城的一养殖场内，养殖户李其武看着一头头吃得圆滚滚的猪，却高兴不起来：“发愁啊，养了5年猪，从来没见过春节前这么低的猪价，现在卖一头就要亏200元，不卖继续养着，连饲料都快断顿了！”

　　去年大半年时间生猪行情平淡，一直等到七八月份出现“淡季不淡逆势上涨”，李其武当时看看涨幅不高，估计到年底旺季会更好。等到年底，猪肉价竟然开始下滑：12月时最好卖到一斤7.6元，元旦降到6.5元，1月20日左右探底，降到5.8元一斤。而对于李其武来说，生猪如果低于7元/斤，就要亏损。

　　李其武给记者算了笔账：养殖厂每年的出栏规模200头。厂地租金一年1.5万元，电费4000元、水费3000元。这些费用合计2.2万元，分摊到每头猪上需要110元。一头仔猪300元，从满月的仔猪算起，到6个月出栏，5个月的饲料费需1000元。养一头猪的直接投入在1400元，这也就意味着，生猪收购价至少要在7元才能保本。

　　其实，在李其武的账本中，根本就没有计算人工投入。此外，因为他养殖了种猪，从而降低了仔猪的成本。而昨天，市场上仔猪的价格为每头450元，去年同期为每头600元。如果养殖户买仔猪饲养的话，成本会更高。

　　按照往年惯例，春节前市民备年货，会出现节前的猪肉价小高峰，马年春节却一路下滑。按理说，他的100头成品猪完全可以卖了，但低迷的市场让他实在舍不得，“现在卖一头亏200元，不卖一头猪每天要吃六七块钱的饲料。”即便如此，老李还是决定咬着牙坚持，看3月份会不会回升。

　　部分养殖户已经退出

　　同样看不懂猪肉行情的还有经验丰富的养殖户丁峰。从2006年开始在榆中和平建立峰源养猪厂，丁峰已经“坐”了好几轮“过山车”，虽然也算是业内的行家里手了，但面对猪肉价格“大起大落”的怪圈，他说个人的预判微不足道。根据丁峰掌握的数据，去年以来虽然生猪收购价跌多涨少，但饲料价格保持了小幅上涨，目前饲料中所需的包谷每斤1.2元，麸皮每斤1.1元，豆粕每斤2元多，按比例配成的成品料每斤1.4元，比去年涨了0.2元。饲料稳涨不跌，猪价起起落落，丁峰只能退出养殖行业，他说：“风险太大了，一赔就是几万元，只好换个生意。”

　　虽然已经离开了养殖行业，但丁峰还是希望相关部门能建立一个猪肉价格市场调控的长效机制，实现市场供求平衡的目的，使猪肉价格能够出现一种相对平稳、良性循环的状态。如果有更多养殖户放弃养殖，迟早会为高价肉埋下伏笔。因此，丁峰建议国家参照对农民的保护性政策，合理计算养殖成本后确定生猪最低收购价，让养殖户解除后顾之忧，才有利于生猪产业的良性发展，也将为肉品供应提供保障。

　　一年之内就走完“赚、平、亏”

　　丁峰说，“猪周期”的循环轨迹一般是：猪肉价格上涨刺激农民积极性造成供给增加，供给增加造成肉价下跌，肉价下跌打击了农民积极性造成供给短缺，供给短缺又使得肉价上涨，周而复始。养殖户“赚一年、平一年、赔一年”，出现了“价高伤民、价贱伤农”的矛盾，甚至直接影响了各地对CPI调控目标的实现。但从这两年来看，“猪周期”已经呈现出波动小、比较快的特征，甚至在一年之内就走完“赚、平、亏”的进程。

　　近日，农业部发布了2014年1月份4000个监测点生猪存栏信息。数据显示：1月份生猪存栏出现大幅下滑，较2013年12月份出现4.2%的下跌，能繁母猪存栏量环比下跌0.6%。数据显示，从去年年底开始，养猪户抛售生猪明显。由于行情下跌较快，母猪淘汰量并不大，但淘汰母猪的序幕已经开始，未来随着亏损的加大，母猪淘汰的数量将加大。猪价继续弱势的趋势，不建议养猪人死扛，及早淘汰母猪。

　　国家发改委也称，从当前情况看，生猪产能依然偏高，未来几个月是消费淡季，预计生猪价格将低位运行，存在继续下行压力。发改委表示，将会同有关部门，按照调控预案规定积极准备启动中央储备冻猪肉收储，以防止生猪价格过度下跌，稳定生猪生产。建议养殖户根据市场价格变动情况，继续合理调整养殖结构，以充分发挥市场调节和政府调控合力，尽快恢复生猪生产和市场平衡。

　　现在，李其武在等待3月份学校全面开学、工地开工，来拉动些猪肉消费。