河北省丰宁满族自治县凤山镇元宝山村崔玉臣经营了一家占地105亩的肉牛育肥繁育公司。经过5年的打拼，他已经成了丰宁远近闻名的“牛司令”。

　　崔玉臣是土生土长的凤山镇元宝山村人。他向笔者介绍，“我从25岁开始就和‘牛’结下了不解之缘，曾经与朋友一起贩过牛，自己也养过牛。”在笔者看来，不管牛市价格的高与低，这个头脑活络的人都有着对养牛、贩牛的执着。他凭借敢闯、敢干、敢试的精神，20多年来一直潜心研究肉牛养殖、育肥，在牛市摸爬滚打。

　　2009年，崔玉臣投资2000万元在凤山镇沙锦营村征地105亩，新建了拥有近万平米牛舍、能容纳3000吨饲料的青贮窖及500余平米办公区的玉臣肉牛育肥繁育有限公司。通过朋友介绍，公司与三河市福成公司签订了长期优质肉牛销售合同，逐渐迎来了事业的高峰，目前，公司年存栏牛1500头、出栏2500头肉牛，年创利润240万元。

　　崔玉臣告诉笔者：“肉牛育肥一茬基本在1200头左右，一般4个月后出栏，每头牛平均日长2.5斤肉左右。按毛重算，目前一斤肉售价在12.5元到13元之间，一头牛育肥后最保守纯挣1000元，好的挣到1500元。公司一年出栏2500头牛，纯挣240万元到250万元轻飘飘啦！”