【导语·中国畜禽网】由于澳大利亚、新西兰的牛肉以天然放牧方式饲养，肉质口感比棚养的牛肉更有韧性，鲜嫩多汁，因此深受宁波市民的喜爱。宁波首次引进了70.3吨的乌拉圭优质牛肉。据了解，乌拉圭有一套完备的质量追溯体系，每一头牛的生产环境均被完整记录，可以随时追溯，牛肉质量比较安全。

　　今年前两个月，我市进口冻牛肉274.7吨，价值757.8万元，分别增加5.6倍和5.4倍，进口均价为每吨2.8万元。值得关注的是，宁波首次引进了70.3吨的乌拉圭优质牛肉。

　　由于澳大利亚、新西兰的牛肉以天然放牧方式饲养，肉质口感比棚养的牛肉更有韧性，鲜嫩多汁，因此深受宁波市民的喜爱。海关统计显示，1至2月，我市自澳大利亚进口冻牛肉152.2吨，占同期进口总量的55.4%；自新西兰进口冻牛肉52.1吨，去年同期无进口。此外，今年我市首次引进了乌拉圭牛肉。据了解，乌拉圭有一套完备的质量追溯体系，每一头牛的生产环境均被完整记录，可以随时追溯，牛肉质量比较安全。