【导语·中国畜禽网】江西省生猪价格已连续近八周处于红色预警区域，猪粮比价处于15年来的最低水平，原因生猪养殖场明显增加而需求减少导致供过于求，外人们的传统消费习惯也有所改变，牛、羊肉消费比重增加，预计在10月份左右生猪价格将逐步呈现恢复性上涨。

　　对于经常买菜的人来说，近来猪肉价格一直处于10元/斤左右。记者今天从江西省价格鉴定监测管理局获悉，我省生猪价格已连续近八周处于红色预警区域，猪粮比价处于15年来的最低水平。预计在10月份左右生猪价格将逐步呈现恢复性上涨。

　　生猪价连续八周处于红色预警区 猪粮比价位15年最低水平

　　据省价格鉴定监测管理部门介绍，今年以来，我省猪粮比价已连续15周处在6：1盈亏平衡点以下，特别是近期生猪价格过度下跌，已严重影响养殖户的积极性。全省生猪价格自3月3日进入红色预警区域(价格重度下跌)以来，已连续近八周处于红色预警区域。

　　记者了解到，上周全省生猪平均收购价格为每500克5.24元，二级玉米平均批发价格为每500克1.18元，猪粮比价为4.44：1。猪粮比价处于15年来的最低水平。4月24日，猪价格月环比下跌9.66%，与去年12月31日相比下跌32.99%，同比下跌16.96%。

　　“我们现在卖肉赚不到什么钱，你看肉价这么低，又不是一天两天，都几个月了。”28日，记者在与一位肉摊老板聊天时，该老板对记者说。据了解，全省统装猪肉、精瘦肉、排骨平均零售价格每500克分别为9.32元、12.09元、15.91元。

　　原因

　　生猪养殖场明显增加而需求减少导致供过于求

　　省价格鉴定监测管理部门相关工作人员告诉记者，生猪价格持续下跌的原因为去年2-5月份，我省生猪市场价格持续下滑，养殖户经受严重亏损。6月份起全省生猪价格开始出现恢复性上涨，9-10月份全省生猪价格进入一个高位。养殖户补栏积极性较高，存栏量迅速扩张，市场供过于求。

　　“且2011年生猪价格较高时，社会资本进入养猪行业较多，部分粮食、房地产、煤矿等行业老板都加入了养猪队伍。生猪养殖场多，导致生猪存栏量过高是价格持续下跌的主要原因。”该工作人说到。

　　此外，随着中央“八项规定”的实施，往年春节期间的公款消费高峰不再，高端餐饮消费场所消费大幅削减，生猪的需求量明显减少;加之目前处于猪肉消费淡季，购买量明显减少，终端猪肉需求不旺。另外人们的传统消费习惯也有所改变，牛、羊肉消费比重增加。

　　走势

　　猪肉价格还有一定下跌空间 预计10月份恢复性上涨

　　省价格鉴定监测管理部门认为：“虽然近10天，全省生猪平均价格维持在每500克5.25元左右，生猪价格呈现止跌趋稳态势。但前生猪价格的定价权几乎完全掌握在屠宰商和中间环节经销商手中，屠宰商及中间环节经销商、零售商贩利润丰厚。猪肉价格还有一定的下跌空间。”

　　“通过逐步淘汰生猪养殖落后产能和‘重新洗牌’，经过阶段性的底部低位震荡之后，预计在10月份左右生猪价格将逐步呈现恢复性上涨。”省价格鉴定监测管理部门表示。同时，为减少养殖生猪损失，商务部联合发改委启动储备冻肉收储，在全国范围内，定点收储6.5万吨冻猪肉，将遏制生猪价格持续过度下跌，缓解生猪生产和市场价格的周期性波动。