改革开放30多年来，我国畜牧业发展取得了举世瞩目的成就。为保障畜产品有效供给、促进农民增收、保护生态环境做出了重要贡献。2010年全国畜牧业产值2.08万亿元，比2005年增长56.5%。畜牧业发展带动了相关产业加快发展，创造了大量就业机会，有效促进了农牧民增收，部分畜牧业发达地区养殖业现金收入占农民现金收入50%以上。“十二五规划”预计到2014年，肉、蛋、奶产量分别达到8500万吨、2900万吨和5000万吨，羊毛产量达到43万吨，畜牧业产值占农林牧渔业总产值的比重达：36%。

　　我国是世界养禽大国，自1985年以来一直是禽蛋产量全球第一，禽肉产量也多年位列全球第二。但疫病始终是困扰我国家禽业持续健康发展的一道难题。其中，禽流感的危害尤其需要关注。

　　一禽流感带来的危害

　　据上述数据测算，我国现在每年家禽饲养总量近百亿只，其中父母代蛋种鸡2050万套，商品蛋鸡约16.5亿只;父母代白羽肉种鸡3 075万套，白羽肉仔鸡30亿只;父母代黄羽肉种鸡4000万套，黄羽肉仔鸡40亿只;鸭7.1亿只;鹅2.61亿只。已形成集种禽、蛋禽、肉禽、禽肉/禽蛋零售、饲料、兽药疫苗相关产业为一体的年产值超过6000亿元的庞大产业链。家禽业已经成为我国农业支柱产业之一。

　　2013年4月，H7N9型流感在中国多个省份暴发，引起人们对近年来禽流感的集体记忆。虽然禽流感近十年来才闯人人类生活，但其庞大的病毒家族却有着近百年的历史，而且致病性逐渐增强。截至2013年8月，我国内地共报告134例人感染H7N9流感确诊病例，其中死亡45人(33.6%)，康复89例，分布于12省市的42个地市。

　　自H5N1于1997年首度在香港出现后，科学家一直在密切监控它。2 003年再度出现，重创了亚洲家禽业，导致至少371人丧生，近六成感染者死亡。专家们长期以来一直担心H5N1会变成一种可以轻易在人际间传播的种类，从而引发传染病的暴发。据世界卫生组织最新统计数字，全球范围内确诊的H5N1感染人数合计仅有433人，死亡262人，都是禽传人，屈指可数的几例怀疑的人传人，存在于有遗传相关性的直系亲属之间。全世界因禽流感致死的病例比普通流感致死的病例少得多。比如变异后的甲型H1N1流感病毒，就比H5N1禽流感病毒来得猛烈多了。

　　既往有案底在身，能感染人的禽流感病毒是：H5N1、H9N2、H7N2、H7N3、H7N7、H5N2、H10N7。期间H7这个亚型在荷兰、意大利、加拿大、美国和英国都曾报道人感染甲型H7病毒病例。这些H7病毒分别为H7N2、H7N3和H7N7，多来自禽类。只是此前，我国发现过H7亚型流感病毒感染病例，至于H7N9，更是只在禽类发现，这次在人身上发现，属全球第一次报道。

　　2013年9月12日，第23期“搜狐未来大讲堂”在人民大学逸夫会议中心举办，新希望集团董事长刘永好作为本期主讲嘉宾，H7N9流感短短几个月时间，农业部统计行业亏损了六百多亿。

　　二正视禽流感：危害我们更大的还有很多

　　世界卫生组织日前发布消息称，根据最新的统计结果，世界十大死因内容和排序目前发生了一些变化。在过去的十年中，十大死因的前六名依次是冠心病(12.9%)、中风(11.4%)、下呼吸道感染(5.9%)、慢性阻塞性肺病(5.4%)、腹泻(3.5%)和艾滋病(2.9%)，这一排序没有变化。但是，气管、支气管癌和肺癌(2.7%)从2000年的第9名升至第7名;糖尿病(2.6%)和道路交通事故(2.3%)也分别升至第8名和第9名;早产(2.2%)则从第7名降至第10名。

　　中国工程院院士郝希山说，目前中国每年癌症的发病率升高3%，总体相比城市发病率要高于农村，主要因素是老龄化。据最新统计，受不良生活习惯、环境污染等因素影响，目前中国每年新发肿瘤病例312万，平均每分钟有6人被诊断为癌症，每年因癌症死亡病例达270万，随着社会老龄化、城镇化进程的加速，预计今后中国肿瘤防控形式将更加严峻。，

　　在公众关注禽流感带来的危害的同时，让我们看看室内空气污染带来的损失。中国室内装饰协会环境检测中心透露，全国每年由室内空气污染引起的死亡人数已达11.1万人，每天大约是304人。这个数字，恰好相当于全国每天因车祸死亡的人数。中国空气污染处于中上水平。wTo报告指出，中国每年室内和室外空气污染造成65.6万人死亡。

　　三流感防治知识

　　禽流感病毒有着庞大的家族体系。流感病毒可分为甲、乙、丙三型。其中，乙型和丙型流感病毒变异性较弱，通常引起局限性流行。甲型流感病毒变异性和感染力最强，易引起较大规模的流行。对禽类致病的主要是高致病性H5和H7两个亚型。

　　从生物进化的观点来看，禽流感病毒出现的时间比人流感病毒早，因此，不少学者都认为人类流感病毒是由禽流感病毒进化而来的。目前有学者认为，造成人间大流行的甲型流感病毒新亚型毒株，是直接或间接由人流感病毒与禽流感病毒基因重组演变而来的，而猪正是这一组基因重组的主要场所。

　　禽流感病毒能在凉爽和潮湿的条件下存活很长耐间，粪便中病毒的传染性在4℃条件下可以保持长达30～50天，而在20℃时就大大缩短至7天。100℃，1分钟即可杀死流感病毒。禽流感病毒怕阳光、怕热，对普通消毒剂也很敏感。在直射阳光下，40～48小时即可被消灭。

　　人类感染禽流感病毒的概率很小，主要是由于三个方面的因素阻止了禽流感病毒对人类的侵袭：第一，禽流感病毒不容易被人体细胞识别并结合。第二，所有能在人群中传播的流感病毒，其基因组必须含有几个人流感病毒的基因片段，而禽流感病毒没有。第三，高致病性的禽流感病毒由于含碱性氨基酸数目较多，使其在人体内的复制比较困难。

　　四家禽业应该做好反思

　　禽流感的发生和传播，是人类的危机，也是反省自己、调整产业发展的契机。过度向自然索取、随意践踏自然，最终会受到自然的惩罚，这不是危言耸听，而是真切的忠告。

　　新华社发表题为《“新兴病毒”频现，大城市成“易感区”》的文章认为，环境破坏、生态恶化等多种原因，加速了sARs、禽流感等新发传染病的出现，需高度注意。这与快速工业化和城镇化过程中，过度向自然扩张造成的生态破坏、环境恶化问题密不可分。大城市人口密集，容易受到病毒侵袭，且传播更具威慑力。

　　新华社同时发文《高密度养殖成病毒滋生“温床”?》反思禽流感再袭，文章称，禽流感频频“光颐”我国，虽然原因尚迷雾重重，但密度高、卫生差的家禽业养殖现状，已然成为病毒滋生的“温床”。

　　活禽交易市场成为家禽传染病病原的集散地，不同来源、不同品种的家禽，使疫病传播更加迅速;未经处理的内脏、羽毛、污水，污染了环境，浪费了资源。欧美国家目前没有活禽交易，所有家禽都必须经过统一屠宰，至少分割之后才能上市，目前经过加工(粗加工与深加工)的肉鸡几乎达市场份额100%。中国香港经过几十年努力，其冷鲜鸡的市场份额也己占到三分之二。建议逐步取缔活禽交易!专家指出，畜禽死后有一个排酸过程，马上食用口感并不好，而经过O～4摄氏度24小时冷藏再食用其实鲜味更强。

　　面对诸多的环境问题、自然灾害问题、疫病问题、交通问题、食品安全问题，以及流感问题等，我们必须重视起来，这关系到中国经济的可持续发展，关系到每一个人的健康和生存质量。同时，要保持清醒，理智面对。不能视而不见，但也无需草木皆兵，不能未被压倒而被吓倒，将孩子和洗澡水一齐倒掉，恐惧不能解决任何问题。

　　面对禽流感等动物疫病，我们必须树立这样的观念：畜禽的健康和人类健康密切相关，改善畜禽生活卫生条件，做好畜禽疫病控制，禽好，畜好，人好。大家好，才是真的好!

　　过度的炒作，盲目的恐慌，比禽流感本身造成的危害和损失更大!危害人类健康的因素不仅仅是禽流感!