5月21日，在2014蒙特利尔银行资本市场“农场-市场”会议上，桑德森农场公司(Sanderson Farms)首席执行官Sanderson Jr.对投资者表示，在未来几年内，美国鸡肉行业将会大幅扩张。

　　他说，产业的增长将主要来自于新建家禽企业和现有工厂扩大生产。

　　“我觉得行业未来肯定会有较大增长。”Sanderson Jr.说。

　　桑德森农场公司一直致力于引领行业扩张。公司将在德克萨斯州帕勒斯坦建立一个新的成鸡剔骨加工厂。新工厂包括饲料加工厂、孵化场、家禽加工厂和污水处理厂。满负荷运转时，帕勒斯坦分厂每周可处理125万只鸡。

　　由于天气原因，建设进度被迫放缓，但Sanderson Jr.说，该工厂将于2015财年的第一季度开业。

　　桑德森还指出，其他禽业公司也在计划新工厂的建设。Peco食品公司3月份宣布将在阿肯色州伦道夫和克莱市建设一个拥有孵化场、饲料加工厂和肉类加工厂的全产业链工厂。同时，Allen Harim食品公司正在积极申请获批一个位于威拉斯科在特拉华州米尔斯博罗的全产业链工厂。

　　Sanderson Jr.同时表示，美国家禽行业的现有工厂内部也在纷纷增加加工设备投入。现有工厂的产量增加会刺激美国家禽产业的增长。

　　“我相信有很多企业想加快生产线销量或在未来的几年里增加生产线。”他说，“我们也听说很多企业准备增建鸡舍。”

　　“对于家禽业而言，这是个好时机。”他说。