欧盟奶业观察一份最新市场报告显示，2014年一季度欧盟28国商品牛奶产量为3,611.9万吨，同比增长5.8%;3月份欧盟28国商品牛奶产量为1,281.6万吨，同比增长6.5%。

　　3月份欧盟28国牛奶的农场收购价加权平均值为39.6欧分/公斤，环比下降1%，同比增长16%。按汇率8.45计算，约合人民币3.35元/公斤。

　　据荷斯坦了解，一季度欧盟除发酵乳产量同比下降3%，其他乳制品品种产量均出现不同程度的增长。脱脂奶粉产量增幅*，一季度产量同比增长14.5%，其次是全脂奶粉，同比增长8.3%，干酪增长2.4%， 炼乳增长2.0%，黄油增长1.8%。

　　3月份欧盟大部分乳制品的平均价格出现下滑。 脱脂奶粉平均价同比下降6.5%，全脂奶粉同比下降5.4%，黄油同比下降2.3%，干酪保持稳定，乳清粉同比下降1.1%。