8月13日，《杭州市限制活禽交易管理办法》正式出台，买卖活鸡活鸭有了规范。

　　办法所称的活禽，不仅包括鸡、鸭、鹅、肉鸽、鹌鹑，人工驯养繁殖或者捕获的野生禽类等供食用的禽类动物，还包括养殖或者捕获的各类观赏禽类动物。

　　今后，杭州市区范围内，禁止设立活禽零售市场(包括专业活禽零售市场，农贸市场、商场、超市的活禽交易区以及活禽零售商店)、活禽批发市场，花卉宠物市场也不能设观赏禽类动物交易区。

　　食用禽类动物交易，推行定点屠宰，冷鲜上市。活禽交易则实施定期休市制度。其中，活禽零售市场、活禽批发市场连续营业不得超过10日，每月休市不得少于3日。

　　对活禽交易区域、内容，办法有严格的规定。

　　比如，活禽经营人应当在经营场所公示动物检疫合格证明，或者检疫信息追溯凭证，对活禽采购情况作书面记录，严格执行活禽交易定期休市、消毒、无害化处理等管理制度，避免在市场内积压、滞留活禽。

　　市场里出售的食用类禽类动物都应当经过宰杀后，才可交给买家。

　　如果出现在禁止从事活禽交易的区域进行交易的，将由市场监管部门处以1000元以上3000元以下罚款。

　　发现餐饮服务提供者采购活禽，在禁止活禽交易的区域进行饲养、贩卖、宰杀、加工的，可处以2000元以上1万元以下罚款。

　　活禽零售市场、活禽批发市场在暂停交易期间进行活禽交易的，可处以1万元以上3万元以下罚款。情节严重的，最高可处5万元罚款。