近两年来，阳泉市盂县借助资源丰富、政策扶持和项目带动3个有利因素，以肉牛标准化养殖小区建设为突破口，逐步壮大肉牛养殖产业，提高养殖标准化水平，重振肉牛产业昔日雄威。仅2014年上半年，全县肉牛存栏量新增600余头，存栏总量突破5000头。

　　盂县是典型的农业大县，年产粮食约15万吨、各类秸秆约30万吨，可利用的牧坡面积达到60万亩，依托这一得天独厚的条件，许多农民养成了养殖肉牛的传统习惯。当地肉牛养殖业的发展，不仅有效地解决了因焚烧秸秆造成的环境污染，而且使得大量农作物秸秆实现“过腹还田”，增加了土壤有机物质，改善了土壤环境。2002年，全县的肉牛存栏量达到8000余头。后来，受市场行情等因素影响，当地许多养殖户纷纷减少肉牛存栏量甚至被迫转行，全县存栏总量急剧下降。到2012年底，全县肉牛存栏量已不足4000头。

　　去年，我省积极扶持肉牛产业发展，盂县被省农业厅列为山西省肉牛养殖重点县。2013年以来，盂县承担了中央肉牛良种繁育及标准化养殖场建设项目，累计投入项目建设资金600万元。目前，洪旺肉牛养殖专业合作社、宏茂养殖专业合作社等9个养殖基地正在创建市级肉牛良种繁育标准化养殖场。创建成功后，这些养殖基地将由放牧饲养转变为舍饲圈养，严格生产技术规程，健全技术服务体系和质量监测体系，完善动物防疫设施和程序及环保配套设施，实行制度化管理、劳动人员定额管理及肉牛育肥计划管理，实现农业资源的综合开发和可持续利用。

　　在相关政策扶持和项目带动下，加之肉牛市场转“牛”，盂县肉牛产业逐步恢复了生机。为充分开发利用当地畜牧业资源，做大做强肉牛产业，加快农民致富奔小康进程，盂县县政府已制定了《盂县肉牛产业发展规划》，把肉牛产业作为主导，突出抓好肉牛标准化养殖小区建设，加快形成龙头带基地、基地带农户的产业化运行格局，实现粮食与畜牧业“主辅换位”目标，推动肉牛产业向高产、优质、高效、生态、安全方向发展。截至目前，全县已发展90余个肉牛养殖场户，其中存栏30头以上的21个;全县肉牛养殖存栏量达到5000余头，上半年出栏量达到1054头，实现纯利润700万元以上。