【导语·中国畜禽网】太原市赛马场等集贸市场的蛋价达到6元/斤的历史高点，主要原因是今年夏季高温影响蛋鸡的产蛋量，致使山西省鸡蛋上市量减少，但外运量增加，另外，高温天气下鸡蛋不易储存，储存成本增加，在一定程度上导致鸡蛋出厂价格偏高，且货源紧俏。

　　为2009年以来省城市场价格最高点

　　20日，省城赛马场等集贸市场的蛋价达到6元/斤的历史高点。据悉，这是2009年以来省城市场鸡蛋价格的最高点。除去夏季高温影响蛋鸡产蛋量和山西省鸡蛋外运量增加外，今年中秋节时间提前，也是鸡蛋价格创新高的原因之一。

　　今日，省城不少集贸市场和超市的鸡蛋价格都达到或突破了5.7元/斤。其中，马道坡集贸市场的鸡蛋价格为5.8元/斤，美特好超市双塔寺街店的售价为5.7元/斤。之前，省城市场的鸡蛋价格相对高点分别为2012年8月的5.2元/斤和今年7月的5.5元/斤。

　　马道坡街附近一家鸡蛋销售摊点的摊主告诉记者，“由于最近鸡蛋价格比较高，购买的人也少了。”正在挑选鸡蛋的马女士表示，“鸡蛋太贵了，少买一点儿够吃就行了，过两天再来看看，希望过了中秋节能便宜点儿。”

　　8月15日，太原市物价局价格监测中心发布了对全市各大超市的粮油价格监测数据：全市鸡蛋平均价格为5.39元/斤，比去年同期上涨30%。而当天，沃尔玛超市长风店的鸡蛋售价就已达到5.98元/斤。

　　据悉，今年省城鸡蛋价格屡创新高的原因有：去年以来春季养鸡行情较差，饲养效益不高，养殖户生产积极性受挫，蛋鸡补栏不足，产蛋鸡减少;今年夏季高温影响蛋鸡的产蛋量，致使山西省鸡蛋上市量减少，但外运量增加;高温天气下鸡蛋不易储存，储存成本增加，在一定程度上导致鸡蛋出厂价格偏高，且货源紧俏。同时，本月底山西省已经进入“中秋模式”，许多商家大量采购月饼原料，多重因素致使太原市场蛋价创出新高。