【导语·中国畜禽网】8月份以来，随着中秋节的日益临近，西安鸡蛋价格持续上升。目前，鸡蛋价格已突破12元/公斤大关，创下年内新高。随着节日效应减弱，鸡蛋将迎来回落的态势，预计国庆节后，随着蛋鸡产蛋率提高，鸡蛋价格回落的态势会更加明显。

　　每年中秋节前，食品生产企业大量制作月饼、糕点等，都会集中大量采购鸡蛋，推动蛋价季节性上涨。昨日，记者走访西安多家超市和农贸市场了解到，8月份以来，随着中秋节的日益临近，西安鸡蛋价格持续上升。目前，鸡蛋价格已突破12元/公斤大关，创下年内新高。

　　近日，记者在华润万家、人人乐、沃尔玛等多家超市走访发现，鸡蛋价格均突破每市斤6元大关，最高零售价达到了12.58元/公斤。“随着中秋临近，鸡蛋价格有明显的上涨趋势，鸡蛋价格一月内涨了一块钱左右。”华润万家超市工作人员介绍，进入8月份以后，鸡蛋价格就一路上涨，8月初售价还在10.5元/公斤左右，上周开始突破6元一斤大关，卖到了12元/公斤以上。“鸡蛋的需求量因中秋节临近而增大，市场供应量不足导致鸡蛋价格持续上涨。”

　　西安农业信息网监测数据显示，今年第一季度，受h7n9疫情的影响鸡蛋消费疲软，鸡蛋价格持续在低位运行，鸡蛋批发价格曾跌至8元/公斤。5月份开始，鸡蛋价格不断回升，零售价格也不断创出新高。“近期鸡蛋价格总体呈上涨态势，主要是中秋节将临蛋黄月饼上市，各中小学及大专院校陆续开学，鸡蛋的需求量增加;加之前期蛋价低迷，部分养殖户弃养，鸡蛋供应不足，导致鸡蛋价格连续走高。据预测，随着节日效应减弱，鸡蛋将迎来回落的态势，预计国庆节后，随着蛋鸡产蛋率提高，鸡蛋价格回落的态势会更加明显。”