江苏泗阳县李口镇素有“山羊之镇”的美誉。在镇里，除了养羊专业户外，普通人家都会养上几只羊，现如今的李口镇的“送羊还羊”育羊方式已经成了村民们的一个支柱产业，同时羊肉多样化销售也开辟了这里发家致富的新路子。

　　8月31日上午，记者来到李口镇开源山羊养殖专业合作社，董事长支干银正在清点准备送给新社员的小羊羔。据了解，合作社成立以来，已经为全县贫困户免费送出了43000只羊羔，农户每年只需要归还领到的山羊只数，剩余的羊全部归农户所有。目前，合作社已经拥有社员4930户，山羊存栏总数达19万只，社员几乎遍及全县19个乡镇。

　　支干银说，目前对贫困农户采取以羊还羊的方式帮扶，对于想规模化的养殖的，可以优先录取，资金上也可以给予支持。

　　社员张以正去年从合作社领养的20只波尔山羊，现在已经繁殖到了60只，除去还给合作社的山羊，剩下的40多只羊他可以向羊肉餐馆销售。“羊肉的价格是很好的，比一般的屠宰过的要高一块多，效益还不错。”

　　羊羊羊淮扬菜大世界是泗阳县重点打造的羊肉美食项目，也是李口镇养羊农户养殖山羊的主要销售地。

　　据了解，农户饲养100只山羊年可获利5万多元，而专营羊肉特色美食的餐馆平均一家每月就要从养羊农户手里收购60只山羊，2014年羊羊羊淮扬菜大世界计划打造近50家羊肉美食商铺，一年下来就能从农户手中收购3000多只羊，带动养羊农户增收100多万元。

　　餐饮老板魏岩告诉记者，美食铺精选当地农户家的新鲜壮羊，肉质口感符合大家的口味，价格也适中，很受市民的欢迎。

　　为进一步建载体创品牌，泗阳县出台了多种优惠政策，搭建羊肉美食城，鼓励企业成功报批羊肉“绿色食品”、“无公害”农产品认证，打造“李口羊肉”品牌，培育羊肉精深加工型龙头企业，积极延伸羊肉制品产业链。

　　李口镇党委书记胡卫宇说，镇里将继续打造羊肉美食城，加强以羊肉美食为主的餐饮项目的招引力度，让各地的客商在我们美食城中，充分体现李口羊肉美食文化的独特魅力。