【导语·中国畜禽网】牛肉一直是初一高盘的状态，但是在半年之内还是比较没有上升的，但最近牛肉开始出于上升的趋势。业内人士估计，近两年中国牛肉供需失衡局势难以改进。中国每年牛肉缺口高达240万吨摆布，并且还在疾速添加。

　　牛肉一直是初一高盘的状态，但是在半年之内还是比较没有上升的，但最近牛肉开始出于上升的趋势，在八月的时候，牛肉的价格一直处于稳步上升的趋势，尤其是在上海、黑龙江、浙江的牛肉上升的趋势是最靠前的。牛肉一直是被人们所看好的行业，属于高度景气的行业，一直许多公司收益着

　　西部牧业于2013年大力开展肉牛工业，继与农六师国资公司一起出资建造2000头肉牛育肥场项目后，公司又出资3500万元展开肉牛品种改良、养殖、繁育和育种等事务。天山生物是国内*的牛品种改良商品及服务提供商，近期宣告拟出资1.46亿元收买澳洲草场，活跃规划肉牛工业。福成五丰是中国*的牛肉养殖加工基地之一，是集肉牛养殖、屠宰、加工与乳业于一体的农业工业化要点龙头企业，运营的养牛场是中国规划较大的养牛场之一，牛肉商品被农业部认定为无公害农商品首要销往国内各大城市的高级宾馆、饭馆，也是麦当劳北方*的牛肉供货商。 别的，星河生物5月公布重组计划，拟收买伊众食物拓宽肉牛养殖加工等事务。

　　据业内人士剖析，因肉牛的养殖周期较长，近两年牛肉的供应难以大幅添加。跟着需求不断添加，供需严重局势难以在短期内改进，将来牛肉报价将坚持上升趋势。当前，中国肉牛工业集中度和规划化程度均较低，工业具有巨大的开展空间。

　　历史数据显现，2004年以来，牛肉报价一直坚持攀升趋势，基本上很少呈现大幅回调。其间，加快上涨期首要有三段，第一段是2007年至2008年头，牛肉报价暴涨50%多；第二阶段是从2010年7月至2012年6月，在不到2年的时间内，牛肉报价大涨30%；第三段是2012年6月至2013年2月，半年内牛肉报价加快上涨30%。自上一年2月高点后至今，已经盘整了一年半的时间，当前跟着进入花费旺季，牛肉报价或重现攀升态势。

　　长期的供需失衡是牛肉报价上涨的首要原因。中国肉牛工业一直开展较为缓慢，肉牛存栏量十五年内基本上稳中降低，产值逐年下滑，近两年才逐渐开端小幅添加。与此一起，全国牛肉花费量越来越大，致使了牛肉求过于供。数据显现，2013年和2014年牛肉产值别离同比增幅仅为1.75%和2.18%。对此构成鲜明对照的牛肉花费，别离增幅到达6.47%和5.1%。为满意国内日益添加的牛肉花费，2012年至2014年进口增幅别离达253.57%、316.16%和33.5%。

　　据上证报报道，近几年在国家方针支持下，牛肉报价高涨带来的高额收益影响下，国内开端大规划肉牛养殖。可是，肉牛的生长周期较长，近两年牛肉的供需严重局势难以改进。正常情况下，一个母牛犊从出世到具有生育能力，最少需求18个月，受孕期还有十个月。产出的牛犊还要养殖两年才干生长为能够宰杀的育肥牛，加在一起即是四年时间。一旦这个平衡被打破，恢复周期最少需求五六年时间。业内人士估计，近两年中国牛肉供需失衡局势难以改进。

　　一起，经过添加进口来进步供应，补足供需缺口不只短期内难以实现，并且进口牛肉报价也较高。美国农业部数据显现，2013年中国进口牛肉41.2万吨，猜测2014进口55万吨。据业内人士猜测，中国每年牛肉缺口高达240万吨摆布，并且还在疾速添加。