我国鸡的品种较多，性能较为接近。而有些饲养者对于鸡种的选择存在盲目性，往往追求新的鸡种，价格再高也不惜引进。其实，在选择鸡种时主要应从以下几个方面考虑。

　　鸡种的适应性

　　我国饲养的蛋鸡和快大型肉鸡品种大多数是引进的国外鸡种，由于饲养条件和环境条件的差异，存在着适应性差的问题。即使是我国的地方鸡种，也因南北地区地理环境存在较大的差异，引种也存在环境适应的问题。因此，在选用鸡种时，应考虑当地的实际情况，了解一些鸡种在我国不同地区的适应性以及鸡种的性能特点，作出适宜的选择。

　　正规的引种渠道

　　我国养鸡业发展十分迅速，各地均有大量的种鸡场，饲养的种鸡代次也不同。由于有些地方的繁育体系尚不健全，在供种上也存在混乱，在引种的质量上得不到保证。在引种时，应考虑从较正规的大型种鸡场引进，种鸡场应有生产许可证和规定的饲养种鸡代次。父母代鸡种只能由祖代鸡场提供,商品代鸡则由父母代鸡场生产。种鸡场应提供相应的技术资料和售后服务。

　　市场的需要

　　我国市场巨大，但受传统的消费习惯影响也较大。不同的地方对蛋壳颜色的要求有一定的差别，特别是南方，褐壳蛋比白壳蛋更受欢迎，目前，粉壳蛋的市场较好。

　　肉鸡的发展趋势，主要是向优质和生态无公害方向发展。消费者对肉质风味的要求愈来愈高，以地方品种血缘为主的肉鸡更受市场的欢迎。另外，对淘汰鸡处理时也有对体重和毛色的选择，在鸡种的选择时也应有所考虑。

　　总之，在选择引进鸡种时，应综合考虑多方面的因素，但主要应从种鸡的生产性能和生产效益出发。养鸡成功与否，鸡的品种起决定作用。艾维茵、AA等快大型肉鸡由于生长快、活动量小、对环境要求高，不适于果园、林地养殖。除非是场地许可，在集约化养殖后期把肉鸡放养到果园、林地等场所放牧，以改善肉质。否则，最好选用地方鸡种或培育的优质肉鸡品种。例如，江村黄鸡、三黄鸡、固始鸡、萧山鸡、绿壳蛋鸡、广西麻鸡和天府乌骨鸡等及其配套生产的土杂鸡。

　　这些鸡种以其对环境要求低、活动量大、肉质好、采食能力和抗病力强等优点，比较适合果园林地养殖。

　　从羽色外貌上宜选择黑羽、红羽、麻羽或黄羽青脚等地方鸡种特征明显的鸡种。从近年来的市场消费情况看，羽色黑、红、麻、黄，脚爪色为青色的鸡，容易被消费者所认可。