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东北猪价微涨多省稳定 川渝粤需警惕外地猪源冲击

畜牧家禽网  时间:2014/10/21 11:19:00 来源:猪价格网 阅读数:

  今日全国27省、直辖市范围内,北方地区初步止跌企稳,东北三省全线微涨。今日全国最高价为海南省塔洋镇,为16.60元/千克;今日全国最低价为辽宁省盘山县,为12.90元/千克,较昨日全国最低价上调0.10元/千克。贵州省上涨0.37元/千克,为今日涨幅之首;陕西省下跌0.37元/千克,为今日跌幅之首。超过三分之二的省份涨跌幅度小于0.10元/千克,呈弱势震荡的局面。山东省猪价跌至13.60元/千克,已经低于今日东北三省13.61元/千克的均价。河北省、河南省依旧以13.56元/千克、13.81元/千克的均价走低。吉林、湖南、湖北、陕西等地主流收购价下调0.10元/千克,其余大部分省份收购价保持稳定。东北地区虽止跌企稳,但短期内难走出猪价低谷;南方地区北猪南运现象愈发普遍,局部地区外地猪源以低于本地猪价0.30元/千克左右的价格冲击市场。

  猪肉消费不见大幅增长,肉价也难上扬,白条肉出厂均价已经连续4周下滑,上周已跌破20达19.8元/千克。肉价下滑利润有限,屠宰企业无意提升收购价格,致猪价拐点迟迟不现。地区性分布上猪价则呈“冰火两重天”。河南有部分地区爆发口蹄疫,致使周边猪价被压、小猪难卖;同一省内郑州、新乡等地则反映最近猪价稳定,疫情应尚未扩散,若能控制住恐慌情绪,猪价应可挽回颓势。广东猪价近期稳定,部分县市甚至保持着16元/千克的高位,致江西湖南等外地猪进入抢占市场,在此提醒当地有压栏心理的养殖户,南方猪价有下行空间,注意关注当地市场变化。短期内市场需求不见大幅提升,而养猪户等价心理有所减弱,出栏意愿增强,供需较量平衡稍见倾斜,利好因素难现,猪价年底的“最后一高”尚无出现的迹象。

  【近期热点总结】虽然近几年中国生猪市场供应充足,但猪肉进口量稳定持续增加,2013年中国猪肉进口量近60万吨,2014年1-4月中国猪肉进口量为20.2万吨,比去年同期增加14.1%。不过中国目前的猪肉产量在5400万吨左右,60万吨的进口量近相当于国内猪肉产量的1%左右,中国猪肉进口只能起到调剂性作用,不可能支撑中国的庞大需求。

  近期玉米价格下跌,猪粮比已连续三周保持上涨势头,从9月底的5.36涨至近日的5.68,对缓解成本压力、增加盈利是一大利好因素。不过短时间内大部分养猪户使用的还是在玉米高价时采购的陈玉米,成本一时降不下来,对猪价也起到一定支撑。与之相反,蛋氨酸价格则一路疯涨,从30元/公斤连涨250%,日前已涨至105元/公斤。而对广泛采用的玉米豆粕型猪日粮来说,蛋氨酸作为第二限制性氨基酸是必不可少的。玉米的下跌和蛋氨酸的疯涨谁能占据上风,给饲料成本带来新动向?苏凡认为玉米在饲料配方中用量较大,应当会超过蛋氨酸作用,拉低饲料价格。

  【提示】压栏有风险,成本需考虑:

  以压栏生猪体重125公斤、饲料成本2.4元/公斤为例,生猪每天的维持饲料量大约为体重的0.4%,那么压栏一天所需的饲料成本就是125×0.4%×2.4=1.20元。每头大猪压栏一月所需的饲料成本即为1.2×30=36元,压栏两月则为72元。若压栏两月,则饲料成本多出72元,350公斤的超肥猪平均每公斤要比当下多卖0.20元才能保证赚回饲料成本。这其中还不包括防疫、人工等成本。

  除了成本的增加,还要注意售价的损失,超肥猪的均价一般要低于标准猪,这个差距常在0.20-0.40元/公斤波动。按中间值0.30元/公斤来计算,则超肥猪的出栏价为(时下生猪出栏价-0.30)元/公斤,这就意味着出栏时超肥猪要比当下多卖0.50元/公斤,饲料成本和超重的损失才能挽回。

  是否压栏,就要看到时出栏的时候,猪价能不能比现在上涨至少0.50元/千克。而且在压栏期间不能出现疫情等额外的不可控因素,人工成本、猪场日常维护成本也并未考虑在内。养猪是一场豪赌,出栏节奏要合理控制,什么区间体重的猪应当尽快出栏、什么区间体重的猪可以考虑等一等,都需要养殖户们理性安排。苏凡提醒各位养殖户,市场有风险,压栏需谨慎。

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