作为中国民族餐饮的重要支脉，以“全羊宴”为代表的饮食文化源远流长，长阳土家族自治县是全国肉羊养殖大县，也是优质宜昌白山羊的中心产区，素有“宜昌白山羊之乡”的美誉，长阳畜牧兽医局着力于保护草地资源和生态环境，积极推广种草养羊，推动草地畜牧业健康持续发展，在发展产业上突破思维定势和技术瓶颈，日前，由长阳田园牧业有限公司开展“游清江画廊、品土家羊肉”活动，在田园农家乐开设首家“长阳羊肉火锅城”。

　　据了解，羊肉火锅城精选于当地土山羊肉为食材，辅以独家秘方调味，根据消费者不同口味需求，经名厨蒸、焖、煮、炸、炖、烧、卤、烤等多种工艺烹饪后，其色、香、味、形极佳。具有是素有膻，食之可口，风味独特的特点，同时推出“全羊宴”。开设“羊肉火锅城”旨在提升宜昌白山羊品牌的知名度，增粗延长肉羊产业链，让农民的商品羊卖个好价钱，让广大消费者尽情享受土家生态美食口福，为打造出栏百万只全国肉羊生产大县“助产”，促进肉羊产业健康发展。