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鲁西黄牛是我们的地方品种,由于该品种适应性强,好司养、生长快、肉质好等优点,多年来得到了国家的大力推广。 西门塔尔牛属宽额牛,角为左右平出、向前扭转、向上外侧挑出。西门塔尔牛属欧洲大陆型肉用体型,体表肌群有显易见,臀部肌肉充实,股部肌肉深,多呈圆形。毛色为黄白或红白花,身躯常有白色胸带,腹部、尾梢、四肢在飞节和膝关节以下为白色。西门塔尔牛在部育阶段生长良好,杂种牛的适应性明显显于纯种牛。
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