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苏太猪是以太湖猪为基础母本,采取导入外血、横交固定、继代选育、性能测定等育种技术措施,由苏州市太湖猪育种中心培育的新猪种。其特点是产仔多、瘦肉率高、生长速度快、耐粗饲、肉质鲜美。用苏太猪与加系大约克作第一父本,长白猪作第二父本的杂交后代肥育期日增重达740克,胴体瘦肉率高,且肉色鲜红,系水率高,经市场试销,极受消费者喜爱。
外貌特征:苏太猪全身背毛黑色,耳中等垂向前下方,头面有清晰的皱纹,嘴中等长而直,四肢结实,背腰平直,腹小,后躯丰满,身体各部位发育良好.
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