利木赞牛产肉性能高,屙体质量好,眼肌面积大,前后肢肌肉丰满,出肉率高,在肉牛市场上很有竞争力。集约饲养条件下,犊牛断奶后生长很快,10月龄体重即达 408千克,周岁时体重可达480千克左右,哺乳期平均日增重为0.86——1.0千克;因该牛在幼龄期,8月龄小牛就可生产出具有大理石纹的牛肉。因此,是法国等一些欧洲国家生产牛肉的主要品种。 1974年和1993年,我国数次从法国引入利木赞牛,在河南、山东、内蒙古等地改良当地黄牛。利杂牛体型改善,肉用特征明显,生长强度增大,杂种优势明显。目前,山东、黑龙江、安徽为主要供种区,全国供种不足,现有改良牛45万头。嘉祥县汇农牧业牛羊养殖专业合作社顺应广大农民合作养殖、提升专业养殖水平和快速发展农村经济的需要,在市、县领导的关怀指导下,于二00三年十月成立,总场圈舍面积占地面积886亩,建设投资200余万元。位于梁山、嘉祥、郓城三县交界之处的济宁畜牧产业养殖区,是鲁西小尾寒羊、波尔山羊、鲁西黄牛、改良肉牛德州肉驴的核心产区。 嘉祥牛羊养殖合作社采取养殖户自愿入社,共同投资兴建,内部统一管理,统一销售,产前、产中、产后、一体化服务的运行模式,现共组织发展一级、二级社员500余户。主要养殖品种有鲁西黄牛、西门塔尔、夏洛莱、利木赞等改良肉牛和小尾寒羊、波尔山羊、杜泊绵羊、改良肉驴等,存栏量达百万头(只),年销售量40万头(只),主要销往河南、河北、云南、贵州、江西、浙江、内蒙、新疆等全国各地。为国内养殖业品种改良提供了大量优质高效的新品种,为畜牧业发展推进和谐社会建设贡献我们的力量!