随着人们对绿色食品和天然保健食品的追求,天然野味食品越来越受人们的喜爱。金兰牌野兔以其特有的清香,让人百吃不腻,而且脂肪、胆固醇含量低,能量也低,是理想的保健美容、滋补食品,被世界兔学协会“钦定”为“美容肉”、“保健肉”。我国民间历来将野兔肉药膳作为病人康复及产妇的滋补佳品,国外,尤其是日本和欧洲各国素有食兔肉的习惯。
金兰野兔以各种野草、青菜、树叶等,无污染,因而肉质鲜美爽口。由于九十年代以来,猪、鸡、鸭、鱼等畜禽大量使用含添加剂、催长素的配合饲料,肉质大大下降,甚至还有副作用,不利人体的健康,致使人们偏爱草食型畜禽。野兔可红烧、白煮、油炸等做成许多美味的佳肴,在冬季更是各大小酒楼、饭馆少不了的火 …