随着人们的生活水平逐年提高,对食品的要求越来越好。野鸭、土鹅等特色产品走进普通家庭端上平常的饭桌。由于味美价中,深受广大消费者喜爱。跟据目前的形势,发展野鸭、土鹅等土特产是一项经济价值高的养殖业。
本合作社目前的主要产品为野鸭系列, 用自然放牧、野外放养的先例,自由自在的活动,在鄱阳湖畔的胡边水塘、农田上靠吃野外的杂草籽、草芽、小鱼、小虾、蚯蚓、昆虫等各种水生动、植物,逐不长大的。我地有野鸭生存必需的自然环境,从而保持了野鸭天然野性,使野鸭形态外观,肉质肉味保持了与野鸭一致。
本合作社的野鸭,增重速度慢,驯养时间长,但野鸭瘦肉多、脂肪少,肉紧骨硬,保正了野鸭的质量,是传统滋补食品和野味佳肴。