獭兔学名力克斯兔特点是:全身着生密而光亮如丝的短绒毛(1.6厘米左右),无突出的枪毛,有自然形成的漂亮波纹,保温性好,不易脱落,具有短、细、密、平、美、牢六大特点。獭兔体形中等,结构匀称,头宽大,耳中等大,竖立呈V形,眼大而圆,腰部肌肉丰满,臀部发达,成年母兔3.4--4.3公斤, 公兔3.6—4.8公斤, 体长38—42厘米, 胸围27—32厘米, 一般窝产仔6—7只。 獭兔的色型是区别不同品系的重要标志,也是鉴别毛色纯正度和商品价值的重要指标之一。獭兔的色型很多,据国外道,已达20余种,其中以白色、黑色、红色、青紫色较为流行。
獭兔是一种即可食用又能用于装饰的皮用动物。獭兔肉质以细嫩、高蛋白、高磷脂、高消化率、低脂肪、低胆固醇、低脲酸等特点而优于鸡、牛、羊等肉,在国际上被誉为"美容长寿"肉。獭兔皮、肉产品均是国际国内市场的畅销商品。
獭兔是一种以取皮为主,肉为菜用的特种养殖业,其具有生长快、抗病强、繁殖率高,饲养成本低,风险小、皮价高等优点,特别在当今保护野生动物,维持生态平衡,为獭兔皮、肉销路提供了广阔的空间。