广西黄土鸡头细颈短,冠单脚矮、前躯窄、后躯宽。肉体呈黄白色。皮甘脆、鸡味浓郁、肉嫩滑、骨细小,味鲜美。外貌和肉质的特色,型、色、香、味俱臻一流,是两广闻名的地方土鸡,
这类肉鸡生长慢、饲料报酬较低、体型小而紧凑,性成熟早、体内脂肪沉积分布均匀、肉质细嫩、肉味鲜美,售价高。胫黄脚矮细、体形紧凑丰满、育肥性能好,抵抗力和适应性强,有极高的肉用价值。
母鸡:105-115天体重1.3-1.5公斤,料肉比3.2:1;有黄红、黄白两种、有黑尾羽。
公鸡:1号苗105-120天体重1.4-1.6公斤;公鸡2号苗80-90天体重1.5~1.75公斤,料肉比2.7:1,羽色金黄色带七彩黑羽