德州驴原产于山东省滨州市、德州市沿渤海各县，以无棣为中心产区，又称“无棣驴”。它是我国大型驴种之一，也是优秀的地方品种，目前已被国家列为地方品种保护名录。它从外貌来说分“三粉驴”和“乌头驴”两大类型。

　　三粉驴，即鼻、眼周围和腹下粉白，而全身为纯黑。该类型驴体质干燥结实，体型偏轻，皮薄毛细。四肢较细，肌腱明显。蹄高而小，步样轻快。

　　乌头驴，全身乌黑，无白章。该类型驴体质偏疏松，体型厚重，体躯较宽。四肢粗壮，关节圆大，干活有力，属驴的重型。公驴与母马交配所产马骡高大而有力。

　　经测定，这两种类型的驴，遗传本质上无显著差异。德州驴有很强的适应能力，耐粗饲、抗病力强等特点，深受各地农民的喜爱。

德州驴役用性能良好，挽、乘、驮皆宜，持久力好。最大挽力为170 ～ 175 千克，相当于体重的75 %以上，其中公驴为体重的81 % ，母驴为体重的69 %。正常挽力公驴为47 千克，母驴为39 千克。单驴拉小胶轮车，平道运输，载重750 千克，日行40 ～ 45 公里。砂壤土耕深15 厘米，日耕地6670～10005 平方米（1 亩=667 平方米，下同）。

德州驴现已被新疆、陕西、辽宁等24个省市引为种畜，同时也给养殖户带来了可观的经济效益。