波尔山羊价格近几年来一直在上涨趋势,尽管涨势与多种因素有关,但是肉羊产业本身产能不足,却是构成活羊种羊价格飙升最直接、最根本的原因。前几年由于遭遇冻灾,许多基础母羊被冻死,导致肉羊存栏量大幅下降,而与此同时,很多养殖户对肉羊养殖有所懈怠,这就使得肉羊出栏数量有不同程度的减少,最终因为货源缺乏而导致羊肉价格大幅上涨。养羊是适应外界环境能力最强的家畜之一,能适应潮湿、炎热、干旱、寒冷等极端环境条件,无论是高山,还是平原,也无论是内陆,还是沿海,羊都可以顽强地生存下去。羊食性广、耐粗饲、抗逆性强,能充分利用天然草地牧草、农作物秸秆、农副加工产品,饲养肉羊投资少、周转快、效益稳、回报率高,既可以大规模投资,也可以小规模养殖,尤其是边远山区,牧草资源丰富,适宜大力发展肉羊养殖。我国幅员辽阔,有大量的草山草坡,有五千多种天然牧草,每年还生产大量农作物秸秆,利用这些资源发展养羊业,符合中国的国情,也符合广大农民的需求。