窖法有土窖和永久窖之分(永久窖以砖、石、水泥构成)。窖地选在地势较高、水位较低、土质坚实的地方。窖的大小根据牛的多少和地形而定。一般窖深1.5米,宽度2-2.5米为好,大永久窖可宽至5米。窖留有坡度,以方便出入。 2.肉牛玉米秸青贮选料很重要,最好是玉米成熟后,随掰随割随运。此时玉米秸很新鲜,除基部2-3个叶发黄外,其他叶子均为绿色,含水量达60%-75%。玉米秸不能带根及泥土。 3.将新鲜的玉米秸铡成2-3厘米长的段后马上填窖,随铡随填,摊平后踏实,尤其对边、角,越实越好。不要带入铁钉和铁丝。永久型大窖青贮,可边填秸秆边用拖拉机来回轧实,直至高出窖口60-80厘米为止,土窖需在底部和周围铺衬塑料地膜,以防透气透水。 4.青贮填料后,要及时封窖。一般采用地膜(长度和宽度依窖的大小而定),从一端铺至另一端,宽度要余出30-40厘米,以便压土。然后排除内部空气,上压10-15厘米厚的湿土。土窖边缘处的土,须高出地面30厘米以上。