湘宴黄羊产于湖南常德,人工综合杂交培育而成。特点:体型高大、四肢粗壮毛色为黄褐色富有光泽,背脊平直有力,有角,耳大微垂、鼻拱额宽,前胸宽广,生长能力旺盛,6月龄、周岁、成年体重公羊分别为29.30kg,39.41kg、70.97kg;体质健壮,规模养殖患病率低;湘宴黄羊发育能力早,2月龄即有性行为表现,3月龄可出现初情,4月龄可配种受孕;湘宴黄羊具有早期屠宰率高,成年羊屠宰率可以达到52.2%以上,最佳适宜屠宰期8-10月龄,肉质特点:肉质细嫩,味道鲜美,胆固醇含量低,膻味低。农区可以大力的发展。