波尔山羊原产于南非,被称为世界“肉用山羊之王”,是世界上著名的生产高品质瘦肉的山羊,是一个优秀的肉用山羊品种。具有体型大,生长快;繁殖力强,产羔多;产肉多;肉质细嫩,适口性好;耐粗饲,适应性强;抗病力强和遗传性稳定等特点。
育种
南非波尔山羊的数量保持在500万只左右,其中改良型波尔山羊为100万~200万只。但作为一个经过定向培育的地方优良品种,南非波尔山羊品种内差异仍较大,除改良型以外,还有普通型、长毛型、无角型和土种型四种。
(1)普通型毛短,体型结构好。但毛色较多,常见的有灰白色、深棕色和棕色的头颈等。多饲养在欧洲农户中。
(2)无角型毛短,无角,体型不够理想。多为奶山羊的杂交后代。
(3)长毛型毛长,体格较大,但肉质较粗.肉质较差。此类型多在成年时宰杀肉用.
(4)土种型腿长,体质较差,毛色变化大。
波尔山羊属非季节性繁殖家畜,波尔山羊的妊娠期平均为148.33天[1],一年四季都能发情配种产羔,但一般5-8月份发情比例极少。母羊6月龄成熟,由于在秋季性激素水平 较高,故而春夏性活动较少。秋季为性活动高峰期,而春夏季性活动较少。据100头母羊的产羔结果,产单羔 者24头,双羔者58头,三羔者15头,四羔者1头。平均窝产羔数为1.93头。公羊6月龄成熟,在放牧的情况下平 均配种15头母羊;9月龄以上平均可配种20头母羊一年二胎,产羔率提高意味着提高了每头母羊和单位面积肉产量。
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