- 速冻鹅掌
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鹅类饲养以放牧为主，无污染，生长过程中疾病发生少，抗生素类产品的应用也较少，被视为“绿色食品”。鹅肉营养丰富，肉嫩味美，脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。据测定，鹅肉的蛋白质含量达到22.3%，比鸭肉、鸡肉、牛肉和猪肉都高。赖氨酸含量比鸡肉高出30%。鹅肉味甘平，有补阴益气之功，暖胃开津之效，是中医食疗中的上佳原料。
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