土巴郎-生态放养猪及猪肉简介

一、公司产业园区占地2800亩，位于乐至县中天镇，投资8000万元，是现代农业循环经济产业基地，农业产业化四川省重点龙头企业，资阳市科技园区，省级先进农民专业合作社，主导产业有猪业生态养殖、以白乌鱼为主渔业、小米油桐种植基地，其中生猪生态放养以地方品种“内江猪”与加拿大种猪杂交进行原生态放养，猪肉以肉质香、有嚼头、蛋白高，脂溶型脂肪等特点很快得到市场极好的评价，公司现与乐至、内江、荣昌等县生猪养殖基场，养殖大户鉴定了常年内江猪源供应合同，2014年实现收购生猪12000头。

二、生态放养程序：

1、 小猪在体重25-30kg开始在圈内转换为全粮食驯养，配搭口哨，音乐驯食。牧旺公司利用自有的2万亩原生态树林，用钢丝网分区间围栏，分批次轮放，猪儿在山间、林地采食野草、野果、拱土、吸食大量微量元素，喝天然矿泉水和溪水，补喂五谷杂粮，全过程不喂人工配合饲料，各种纯粮比例根据猪只体重调整，每100亩按70头猪只放养和建一个80平方米的投食、休息区。放养周期10-12个月，当猪只体重达到115-125kg,时按前出后补循环生栏，出栏的生猪瘦肉率为60%以上，蛋白含量为普通猪肉的1.5倍，富含多种微量元素，肉香醇。

2、 定点屠宰，猪肉全封闭冷运，每批次猪肉送农产品检测中心检测,建有完善的溯源体系。

乌鱼又称白乌棒，是一种名贵淡水鱼。白乌鱼以独特的对伤口愈合、产妇复原、女性内调、肉质鲜嫩、通体白色等特色远销成都、重庆、北京、上海、深圳、广州等大综城市，一直处于供不应求，是一种低脂高蛋白的中高档名贵鱼。
二、白乌鱼氨基酸含量如下：门冬氨酸2.08，苏氨酸0.95，丝氨酸0.86，谷氨酸3.92，甘氨酸1.09。丙氨酸1.32，胱氨酸0.13，缬氨酸1.00，蛋氨酸0.43，异亮氨酸0.92，亮氨酸1.81，酪氨酸1.66。苯丙氨酸0.88，赖氨酸1.80，组氨酸0.52，精氨酸1.10，脯氨酸0.54。“乐至白乌鱼”体色白，身态秀美，耐低氧，也可做观赏鱼。“乐至白乌鱼”于2013年获得中国原产地理标志产品，四川省牧旺农牧有限公司已成功掌握白乌鱼的原生态养殖，年产量20万斤以上，公司建有规模600亩的白乌鱼养殖基地，是农业产业化省级重点龙头企业，省级先进农民专业合作社示范社，资阳市科技园区，无公害农产品基地，四川农业大学、省畜科院科研基地。产业园基础设施配置完善，技术队伍庞大，管理体制健全，售后服务优良。