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石榴填鸭是源自福建省的汉族小吃。清朝福建漳浦籍宰相蔡新从北京城引入故乡的，既有北京烤鸭的风味，又有闽南咸水鸭的特色，肉质清甜可口，肥而不腻。此菜切开后，肉层红白相间，夹一块放入口中，松软香甜，口有余甘。
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联系人：许惠明
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手机：18065350599
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地址：福建省漳州漳浦县石榴镇
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邮箱：xhm92312@qq.com
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