肉牛养殖前景分析
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我国肉牛以分散饲养育肥为主,大型肉牛育肥场和规模饲养场出栏量仅占5%左右。在肉牛饲养或育肥过程中,缺少专用的添加预混料;这种饲养方式造成饲料混杂、品种混杂、年龄混杂,其结果是育肥期长、育肥效率低、牛肉的质量差、产品缺乏竞争力。肉牛生产管理人员缺乏经验和技术,使牛场饲料的加工及配合存在不少问题,并在发展肉牛产业认识上产生了误区,散养者过度强调节粮,忽视了肉牛的品质差异,从而导致价格差异;而集约化饲养条件下牛日粮的50%以上是精料,不再是“节粮型畜牧业”。