西门塔尔牛原产于瑞士,并不是纯种肉用牛,而是乳肉兼用品种。但由于西门塔尔牛产乳量高,产肉性能也并不比专门化肉牛品种差,役用性能也很好,是乳、肉、役兼用的大型品种。我国从1990年山东省引进该品种,此品种被畜牧界称为全能牛。西门塔尔牛在引进我国后,对我国各详细地的黄牛改良效果非常明显,杂交一代的生产性能一般都能提高30%以上,因此很受欢迎。山东东昌养殖场以种畜繁育,肉牛改良、肥牛供种、调拨于一体的大型正规民营企业。是鲁西南地区规模较大, 设施完善的牛羊良种繁育基地。该基地位于嘉祥畜牧开发区,交通极为便利。经过十几余年的壮大,畜牧中心现发展成为集牛羊养殖与牛羊交易中心为一体的大型牧业。在牛羊驴交易中心,有客户自由的选购、交易,同时带动了整个地区的畜牧业发展。投资500万元新建三大养殖调拨,占地368余亩,办公接待、餐厅、宿舍、卫生防疫、人工受精、档案管理、饲养加工、储备等设施一应俱全,成为鲁西最具有技术和经济实力的畜牧良种养殖外调。