山东大禾牧业养殖场是山东省畜牧局直属国有单位，种畜场，国家农业部定点的肉牛供种基地，政府扶贫养牛供种基地，中央电视台农业栏目专访单位，山东电视台栏目专访单位。是集科研、养殖、繁育、推广、回收于一体的大型肉牛畜牧养殖国有单位。2003年被评为“全国首批肉牛养殖场”。总场包括肉牛科研基地，肉牛养殖基地，肉牛专业合作社，万头肉牛养殖示范区。养殖牛羊：利用高科技养殖优质高效益牛羊。牛羊吃的是草、秸秆（玉米秸、稻草、小麦秸、豆秸、花生滕、地瓜秧）农作物下脚料，并不是一部分人所说的高效益的牛羊必须吃精饲料，却不知道好的牛羊品种才是高效益的关键，所以买牛羊时价格并不衡量品种的质量。好的牛羊品种好价格，千万不要贪图便宜买劣质牛羊，天上永远不会掉馅饼。我们都是的农村人，能体会到挣钱创业的艰辛，只希望来山东先到我处来看看！为更好地发展新市场，凡来考察者，一律和购买肉牛种羊者同等待遇，我们相信只有您的成功和效益才有我们今后的市场。为人之道，在于忠义，为商之道，在乎诚信，人之忠义，高朋满座，商之诚信，物行九洲。    肉牛每天需饮多少水：   水在牛体成分中的比例约占58—60%，水是牛生命活动必不可少的物质。因为水不是营养物质，所以在生产中人们对牛的饮水量不够重视，认为饮多饮少无关重要，其实这种想法是非常错误的。研究表明，缺水比缺少其它营养物质更易引发代谢障碍。短时间缺水，就会引起食欲减退，生产力下降。较长时间的缺水，会使饲料消化发生障碍，代谢物质排出困难，血液浓度及体温也随之升高，当因缺水使体重下降20%时便会死亡。　　牛的日需水量常以采食干物质的量估计，即每采食1千克干物质饲料需水3.5—5.5千克。例如一体重为200千克的生长肉牛，每天采食7千克的干物质，则需水24.5—38.5千克。一般气温高时，则需水量较高；母牛处于泌乳期，需水量也较高。市场对牛肉的需求越来越趋向于瘦肉多、脂肪少、肉质鲜嫩、多汁、肉的大理石纹明显，味香可口。因此，肉牛在屠宰之前均需要一段时间的育肥。其饲养和管理技术也因肉牛生产的不同目的而改变，形成专门化生产的配套技术。现着重介绍当前肉牛生产中经济效益较好的架子牛肥育和小牛肉肥育的主要技术和方法。