1.具有家鸡的一切特性,耐粗、抗病力比家鸡强,对外界环境变化比家鸡敏感。
2.合群性好,不好争斗,在饲养过程中,如原有群序被打乱时,可引起全群鸡争斗,重新建立群序。贵妇鸡适应于各种饲养方式。
3.性情活泼,动作灵敏,一旦受惊即可起飞,善于低飞。因此,贵妇鸡的禽舍要设运动场,并设围网和顶网。
4.肉质好,产蛋量高,食性广,饲料转化率高。生长快,90日龄上市活重达900—1000克,约耗料5—6千克。
5.家鸡的任何传染病均可感染贵妇鸡,但比家鸡恢复快,对鸡传染性法氏囊病较敏感。
6.基本没有就巢性,少部分出现就巢现象可在较短时间醒巢。
7.怕潮湿,爱沙浴,有趋光性。
8.不喜欢在蛋箱内产蛋;喜欢在沙地上挖小坑产蛋,有时几只鸡同时挤在一个沙坑内产蛋。不啄蛋。