山西肉牛养殖山西省肉牛山西省肉牛养殖场

一：肉牛养殖前景价格赢利分析

1：近年来，总体看肉牛养殖前景很好，肉牛数量处于下降趋势，而活肉牛及其产品价格一路攀升，去年活肉牛价格创历史最高水平，高达9.4元/公斤～10.2元/公斤，繁殖一头犊牛可以收入1000元以上，育肥肉牛6个月以上纯利可达1600元～1800元。 由于目前该地能繁母牛的基数在下降，育肥架子牛紧张，所以今年牛市行情继续看好。去年羊市波动小，效益很好，每只羊利润为150元～200元。从长期来看，羊的市场波动很小，今年养羊效益不会低于去年

2：我国是一个养殖肉牛肉羊的大国，品种资源非常丰富，同时为了改良肉牛羊的品种又先后从国外引进了一大批优良肉牛西门塔尔肉牛，夏洛莱肉牛，利木赞肉牛，进行肉牛的杂交改良；肉羊波尔山羊，杜泊绵羊，夏洛莱羊等。俗话说，春天是播种的季节，对于许多想依靠养殖肉牛致富的农民朋友来说，又到了该引进牛种的时候了，那么今年该选择什么品种？选择品种又需要注意什么问题呢？ 有关专家说，从国外引进的肉牛有肥一个共同的特点，就是有很好的健康水平，后躯发育较好，臀部非常丰满，瘦肉率都特别高，同时生长速度以及饲料报酬也都非常好。今年肉牛市场上最为走俏的进口品种是西门塔尔。西门塔尔最主要的特点是生长速度很快，一周岁体重可以达到550公斤左右，另外它的饲料转化率高，深受养牛专业户的青睐。 专家说，今年我国肉牛市场上比较走俏的进口肉牛还有：夏洛来、安格斯、利木赞等；最为走俏的国内品种鲁西黄牛，有较强的抗焦虫病能力。鲁西牛产肉性能良好。皮薄骨细，产肉率较高，一周岁体重可以达到500公斤左右，平均屠宰率62.2%，净肉率52.0%。但有关专家指出，虽然这些进口品种具有瘦肉率高、生长速度快等优点，但只适合规模化、工厂化养殖。 由于目前我国大多数采取的还是小规模饲养方式，不宜引进进口肉牛育肥，那么可不可以直接引进地方品种育肥呢？又有哪些地方品种比较好呢？ 有关专家说，在我国今年的肉牛市场上，比较走俏的地方肉牛主要是黄牛品种。譬如秦川牛，其被体格高大，前躯发达，具有遗传性能稳定、适应性强的优点，日增重率、屠宰率等各项生理指标均居我国黄牛之首。 鲁西黄牛也是今年被养殖户比较看好的肉牛品种。这种牛身体高大，不仅适合于农区作业，而且肉质也不错，同时它的繁殖率也比较高，一般情况下，一头母牛一年能产下一犊。 除了以上所提到的黄牛外，今年在我国肉牛市场上比较走俏的地方肉牛品种还有：产于山西的晋南牛，产于河南的南阳牛等等。和进口肉牛相比，我国地方肉牛容易管理，耐粗饲料，肉的风味也比较好。但专家指出，采用这些地方品种直接育肥是不合适的，最好还是养地方肉牛跟进口肉牛杂交改良的肉牛如鲁西黄肉牛，西门塔尔肉牛，夏洛莱肉牛，利木赞肉牛，。 总之，在我国今年的市场上，肉牛的品种非常多，如果采取的是规模化养殖，可以引进一些进口的肉牛品种育肥，如果小规模养殖，最好引进进口肉牛和地方肉牛的杂交牛进行育肥。今年肉羊市场上最为走俏的进口品种是波尔山羊。波尔山羊是南非育成的，当今世界唯一公认的大体型肉用山羊良种，体形大而紧凑，生长速度快，耐粗饲，适应性强，圈养和放养均可，出生体重达3-8kg，日增重达0.25kg。屠宰率高，抗病力强，肉质鲜嫩，杂交优势明显，被誉为21世纪最具竞争优势的种羊。引用波尔山羊种改良当地山羊，比较走俏的北方肉羊主要是小尾寒羊品种，小尾寒羊是我国乃至世界著名的肉裘兼用型绵羊品种，具有早熟、多胎、多羔、生长快、体格大、产肉多、裘皮好、遗传性稳定和适应性强等优点。4月龄即可育肥出栏，年出栏率400%以上；6月龄即可配种受胎 ，年产2胎，胎产2~6只，有时高达8只，希望广大养殖户抓住当前商机引种养殖。 

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据报道，现在在我国，很多人是小肉牛的消费者，而目前物价在持续升高，让很多人高呼消费不起，小肉牛价格也是紧跟市场的步伐，出现价格上涨快的特点，同时由于大牛供应严重，一些屠宰户便将目光转向小牛。小牛肉新鲜可口，消费者喜爱，所以就有人专营小牛肉的生意。“杀青”致使牛肉产值降低，而后备牛源又无法在短时间内得到补充，必定使肉源愈加紧缺。牛源市场萎缩，活牛数目削减。相关人士分析肉牛涨价的原因。　　为什么最近小肉牛价格不断增加呢，相关专家分析肉牛在我国的发展情况，上世纪九十年代中期，由于牛价的动摇、肉牛犁地功用的弱化、归纳效益的降低等要素影响，农民养牛积极性受挫，养牛业滑坡;2003年，一些首要养牛区域碰到稀有的洪涝劫难，饲草饲料缺少，部分养牛场(户)大牛、小牛、公牛、母牛一同卖，母牛宰杀过量，牛群布局失衡，某些肉牛屠宰场宰杀母牛到达70%以上。过量宰杀母牛，便是饮鸠止渴，加之肉牛成长繁衍周期较长，牛越来越少，牛价越来越高。　　在说了人们生活水平提高了吃牛肉很正常了，以前牛肉吃的少就是没多少买不起牛肉，以后会慢慢的都吃牛肉，牛肉的营养我给大家说一下牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用所以牛肉价格还会越来越高。此信息由国防牧业肉牛养殖场提供。如果还有不懂的可以拔打罗经理电话。15034484000。　肉牛养殖提高利润的前提要选良种，然后要注重饲料：一、养牛要选好良种：良种肉牛生长速度快、饲料报酬高，而且肉质好。目前国内首选的肉牛品种鲁西黄牛、西门塔尔牛、利木赞牛及夏洛莱牛。　二、开辟饲料来源，降低饲养牛成本。养牛成本中饲料费占70%左右。应充分利用当地农副产品，并进行科学的加工和调制，以提高其适口性和消化率。还应广种牧草并搞好秸秆的青贮，以降低饲养成本、提高经济效益。　　上面就是对小肉牛价格不断上涨的原因的介绍，希望对大家了解这一点有所帮助，守信牧业让您放心的选购平台，为您提供技术支持，让您买的放心，养的省心，欢迎来电咨询!
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