- 供应冰鲜鸭
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- 详细信息
- 产品属性
相比冰鲜鸡，冷冻鸡不但营养价值略低，口感也稍差。由于从常温降到冰点以下的过程中，肉制品中的水分会凝结产生冰晶，导致细胞体积膨胀，组织结构遭破坏，引起冷冻变性；肉质在离开冷库解冻之后，化冻的过程也会使细胞部分破损，所含的水分便会析出，使肉质表面干燥，肉纤维变粗，肉色变暗，脂肪组织也会被部分氧化，肉质劣化，因而导致口感变差。
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- 卖家信息
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企业名称：广东永良家禽冷冻鲜品公司
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主营产品：冷冻鲜鸭、冻品鸭、冷冻鸭掌、鸭翅、鸭肾、代加工冰鲜鸡鸭
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经营模式：生产型企业 ,贸易型公司
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所在地：广东 云浮市
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商机发布数：14条
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联系人：谭海斌 (销售)
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电话：0766-2918696
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手机：13927210933,18927171889
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微信号：13927210933
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地址：广东省云浮市新兴县新城镇黄岗开发区
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邮箱：1801626252@qq.com
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