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畜牧家禽网首页 > 产品供应 > 供应冰鲜鸭
供应冰鲜鸭
  • 产品分类:
    家禽 / 禽肉加工 / 鸭
  • 产地:
    广东 云浮市 新兴县
  • 销售区域:
    全国各地
  • 品牌:
    未填
  • 更新时间:
    2019/11/6
  • 信息有效期:
    2022/7/28 9:22:00
  • 供货量:
    9000千克
  • 价格:
    不详
  • 详细信息
  • 产品属性

相比冰鲜鸡,冷冻鸡不但营养价值略低,口感也稍差。由于从常温降到冰点以下的过程中,肉制品中的水分会凝结产生冰晶,导致细胞体积膨胀,组织结构遭破坏,引起冷冻变性;肉质在离开冷库解冻之后,化冻的过程也会使细胞部分破损,所含的水分便会析出,使肉质表面干燥,肉纤维变粗,肉色变暗,脂肪组织也会被部分氧化,肉质劣化,因而导致口感变差。

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卖家信息
  • 企业名称:
    广东永良家禽冷冻鲜品公司
  • 主营产品:
    冷冻鲜鸭、冻品鸭、冷冻鸭掌、鸭翅、鸭肾、代加工冰鲜鸡鸭
  • 经营模式:
    生产型企业 ,贸易型公司
  • 所在地:
    广东 云浮市
  • 商机发布数:
    14条
  • 联系人:
    谭海斌 (销售)
  • 电话:
    0766-2918696
  • 手机:
    13927210933,18927171889
  • 微信号:
    13927210933
  • 地址:
    广东省云浮市新兴县新城镇黄岗开发区
  • 邮箱:
    1801626252@qq.com

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