伊沙雪佛黑蛋鸡的饲养观察及用途：

伊沙雪佛黑蛋鸡品种优良表现在：育雏、育成期成活率都达到 98%,19周龄产蛋率5%,24龄达90%，维持到目前的周龄。特别提到祖代的B系母鸡，18周产蛋5%，23周达90%，25周到27周达 97%，28周以后到31周仍维持在95%-93%。以上产蛋成绩高于伊沙公司提供的标准3个百分点。

伊沙雪佛黑属于蛋肉兼用型品种。68周龄淘汰体重标准上限为2500克。因此在育成、产蛋期要注意体重控制。本批种鸡21周龄末体重控制在1760克（标准 2000-2040克），30周龄体重1980克（标准2260-2360克）。这可能是产蛋比标准高3个百分点的原因。且饲料量维持在每日每只鸡120 克—125克

伊沙雪佛黑是理想的仿土鸡蛋鸡品种，商品代羽毛呈黑色，颈部有黄毛，脚的颜色为淡黄带青，所产蛋的80%以上蛋壳颜色介于褐壳蛋与粉壳蛋之间，与土鸡蛋相似。山东、安徽等省地区客户反馈：高峰产蛋率达95%，个别达98%。

伊沙雪佛黑的蛋肉兼用型特点，使其商品代用途广泛。用其作母本、肉用型公鸡作父本的杂交组合，子代的生长速度，料肉比均优于目前国内的其他高产蛋鸡品种，具体组合大致有二种。

一是与白羽肉种公鸡相配，子代羽毛全部为白色，是肉鸡宰杀厂提供给水冰鲜鸡市场受消费者欢迎的仿土鸡。我们预测：三五年内，全国各大城市将逐步取消活鸡市场，取而代之的是冰鲜鸡市场。快大型的白羽肉鸡不受国人欢迎。因而肉蛋杂交的仿土鸡应该有广阔市场。

二是与黄羽肉公鸡（如安卡红）相配，子代羽毛一半为全黄，一半为全黑；与麻羽肉公鸡相配，子代羽毛一半为麻羽，一半为黑羽。这些有色羽毛的仿土鸡，在活鸡市场上也很受欢迎。饲养者应根据各地市场对羽色的侧重，选配不同的公鸡。

显而易见，雪佛黑商品代杂交的仿土鸡苗成本在0.4元--0.5元/只，此成本大大低于白羽肉鸡苗和目前的青脚鸡苗。50日龄的仿土鸡的料肉比与50日龄的青脚相当，40日龄仿土鸡公母平均体重1050克—1150克，料肉比2：1，70日龄公鸡均可达2500克，母鸡可达2000克。

我国家禽业经过二十多年快速发展，目前已进入微利时代，又面临着种种不确定因素的困扰甚至打击。如何顺应历史潮流？如何发现、预测市场？如何降代低成本？这是我们养禽者面临的几大问题。利用肉鸡的生长优势，利用兼用型鸡的“蛋肉兼用”优势，生产杂交仿土鸡。这里提出的是一条生产仿土鸡的育种思路，其特点是走捷径，采取拿来主义，把国际上最新的育种科技成果拿过来，直接转化成生产力，即把国际上具有最新遗传进展的肉用型种鸡和肉蛋兼用型蛋鸡拿过来，加以杂交组合。其最大经济优势在于育种成熟的两大类型鸡各自优势的最大限度的直接利用。除大幅度降低育种成本外，最大的经济效益在于“蛋、肉兼用”：“蛋”保证了子代鸡苗的低成本，“肉”保证了子代有很好的生长速度和优良的饲料转化率。事实上，山东省的肉杂鸡（一般都是用肉型公鸡配高产型蛋鸡，如罗曼、海兰等。这种配法子代的生长速度和料肉比较差一些）市场已经有十五年以上历史，全国已有相当的省份发展了这个市场。但基本都停留在生产有色鸡苗，供应活鸡市场上。生产白羽仿土鸡上宰杀线供应鲜鸡市场，安徽省已经起步走在前面。可以预见，随着全国各大城市冰鲜鸡市场的发展，冰鲜的仿土鸡将会大有作为。