培育历史:
黑白花奶牛有一百多年的历史,其育种过程非常复杂。总之,它是由纯种荷兰牛与本地母牛的高代 杂交种经长期选育而成。育种简史可由下图表示: 引进各品种牛纯繁-->各纯种牛与我国当地黄牛杂交-->各 杂交种互交-->用纯种荷斯坦奶牛级进杂交-->高代杂种相互横交-->后代自群繁育-->中国荷斯坦奶牛。
外貌特征:
毛色呈黑白花,体质细腻结实,体躯结构均匀。泌乳系统发育良好,乳房附着良好,质地柔软,乳静 脉明显,乳头大小、分布适中。肢势端正,蹄质坚实。由于各地引用的黑白花公牛和本地母牛类型不同,以 及饲养环境条件的差异,我国黑白花牛多为乳用型,乳用特征明显,但体格不够一致,基本上可划分为大、 中、小三个类型。大型:主要引用美国荷斯坦公牛与北方母牛长期杂交和横交培育而成,成年母牛体高为 136cm以上。中型:主要引用日本、德国等中等体型的黑白花公牛与本地母牛杂交及横交培育而成,成年母牛 体高133cm以上。小型:主要引用荷兰等国欧洲类型的黑白花公牛与本地母牛杂交,或引进荷斯坦公牛与体型 小的本地母牛杂交而成。成年母牛高130cm左右。 成年体高:
公150.4cm 母133.0cm 成年体重: 公1020kg 母575kg 性成熟年龄: 12月龄 适配年龄: 14-16月龄
平均单产: 5000kg-7000kg 乳脂率: 3.4%.
适应性:
适应性能良好,遗传稳定,很多地区均可饲养,抗病力强.饲养奶牛是高产、优质、高效、低耗的产业。据省内生产实践测算,农户饲养一头奶牛,每年可增加纯利润3000--5000元。效益十分显著。生产奶牛业是农 民实际经济增收,脱贫致富奔小康的重要渠道。