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发展休闲农庄的六大支撑和对策

畜牧家禽网  来源:宁波日报 阅读数:

  休闲农庄是休闲农业的发展模式之一,是以农业为文化主题、以休闲度假为目的的综合性园区。

  休闲农庄不仅包括传统农业生产经营活动,而且包括农村观光游览以及与之有关的旅游经营、旅游服务等内容,如为游人提供具有农村特色的吃、住、行、玩、购等方面的服务和供应,满足他们对自然景观和乡土气息的向往等。

  近年来,随着经济社会的发展,人们对提升休闲品质有了更高的要求,给休闲农业发展带来了前所未有的机遇和挑战。

  发展休闲农庄需要在品牌带动、文化植入、多元体验、基础配套、运营环境、监管保护等六个方面不断努力。

  近些年来,各地依据自然特色、区位优势、文化底蕴、生态环境和经济发展水平,不断创新发展模式,逐步形成了形式多样、功能多元、特色各异的休闲农庄,已成为乡村旅游发展的一个新亮点。但客观来讲,休闲农庄发展还有一定的欠缺,存在着管理不到位、责任不明确、缺乏科学合理规划、产品科技含量低、产业定位不准、缺乏文化内涵、品牌意识不强、基础和服务设施不完善等亟待破解的难题。针对上述问题,我们认为,必须要从以下六个方面不断努力,以此推进休闲农庄健康发展。

  一、提高品牌营销力度,推动品牌经营

  品牌是企业的生命和灵魂。一个企业若想长久、持续地经营,必须实现从产品经营到品牌经营的转变。因此无论是在政府部门政策和资金的外部引导方面,还是休闲农庄经营者主体方面,都要增强品牌意识和营销能力,深层次挖掘旅游特色和内涵,找准品牌定位,搞好品牌形象设计。

  由于规模和资金等方面的原因,休闲农庄没有能力采取大规模的宣传策略,较为可行的办法是:

  站在细分市场的角度上,要明确自身的市场分层、服务分档、产品分级等定位问题;

  重视口碑营销策略和适当开展联合营销;

  探索独特、巧妙、个性化的经营路线进行网络化管理,发展网络营销,利用网络平台进行预订,建立顾客数据库,提供定制化服务,为不同涉入程度的休闲主体提供多样化服务设施。

  二、注重文化价值,提高休闲主体的休闲效益

  农业和文化有着不可分割的必然联系,以旅游了解农村和农业,对于城市人来说,是一种充满生机和趣味的农村自然文化之旅。休闲农庄凭借其优美的自然环境吸引着全国各地的游客。因此,体闲农庄要保持旺盛的生命力,特别要突出本土乡村性和绿色生态性以提高休闲主体的休闲效益。其设计必须考虑到当地自然景观、民族特色和地方风格,在满足舒适的生活要求外,追求游客精神层面的愉悦。

  这就要求将社会、文化和生态价值附加于农业生产价值基础之上,带给顾客更高级的深度生态体验;休闲农庄应尽可能利用现有资源为客人提供人性化服务,建立良好的宾客关系,于细微处留住游客的心,提高游客对休闲农庄的认可度。

  三、增加旅游项目,实现休闲农庄的功能多元化

  城市人到一个休闲农庄期望获得多方面的休闲效益,而目前多数休闲农庄只能满足游客的某些方面的需求。

  1、在一些以住农家房、吃农家饭为主的休闲农庄,可适当增加娱乐和和娱乐项目,注重农庄的整体规划设计;

  2、对于景区周边的休闲农庄,客源主要来源于风景区游客,其功能在于休闲、度假、观光、旅游、娱乐、购物,由于位于景区附近,应该注意使农庄的整体规划与自然风光融为一体;

  3、对于特色乡村型和民俗文化型农庄,客源主要为一些外地游客,具有特色文化以及充满特色的自然和人文景观,这类农庄除已有功能(观光、旅游、求知、体验、购买、休闲和度假)外,还应积极开发度假、休闲和娱乐功能,拓展市内游客市场;

  4、对于基地兼容型和体验型农庄,客源主要包括城市居民和学生,也有少量的外地游客,具有现代农业、规模农业和特色农业等资源,应该以观光、求知、学习和购物为主,并可适当地选择其他几种功能项目。

  四、加强基础设施建设,提高服务接待能力

  首先是道路系统建设。乡村道路是休闲农庄生存发展的“生命线”,是游客前去游玩的必经之路,必须加强对乡村道路系统的基础建设,保证游客出行的顺利畅通;

  其次是停车场的建设。建设停车场应与原来的基地环境相融,应尽量避免对休闲农庄环境的破坏,停车位的数量应该具体根据休闲农庄的游客接待量布置;

  再次是对服务设施的建设。娱乐设施的建设应该尽量满足游客多元化的需求,应涉及多个领域,拥有多个种类。

  从软件方面讲,休闲农庄从业人员应该接受专业的业务训练,具备最起码的服务常识,掌握安全、卫生方一面的知识和技能。为此,要积极培育规划、服务、管理等方面的专业人才梯队。充分利用休闲农庄行业协会的优势作用,对行业实行自主管理与监督。

  五、加大扶持力度,营造良好发展环境

  1、对休闲农庄建设用地予以适当倾斜。在符合休闲农庄发展规划、农业产业发展规划和土地利用总体规划的前提下,在设施农业建设中,其附属设施建设兼顾休闲观光农业需求;对集中连片500亩以上的休闲观光农业需要建设永久性设施的,安排落实建设用地指标;

  2、解决创业资金不足问题。加大各级财政对休闲农庄休闲旅游业专项扶持力度,设立专项扶持资金,并根据产业发展需要逐步增加投入。加大银行业金融机构对休闲农庄休闲旅游业的信贷支持力度,积极开发适合休闲农庄的信贷产品,满足不同层次休闲农庄发展需求。

  3、积极发挥农家乐协会作用。加强行业协会建设,完善市、县、镇、村农家乐协会网络,增强协会自我管理、自我服务、自我约束、自我发展的能力。组织开展休闲农庄规划、建设、管理、营销、业务培训和经验交流,参与休闲农庄各类创建项目的课题立项、成果评定和项目推广工作,推动全市休闲旅游业健康有序发展;

  4、大力开展休闲农庄推介活动。按照“政府引导、企业主体、游客参与”的模式,在重点城市开展形式多样的营销推介活动。加强与长三角地区旅行社合作,借助旅行社推介渠道,促进休闲农庄营销直接进社区、进企业、进学校。

  六、完善政府对休闲农庄的管理体制

  从管理体制上来看,目前还没有专门机构对休闲农业开发立项的审批、备案、可行性论证等技术职能,以及对休闲农业项目发展过程中的指导、检查与管理等行政职能负责。由此而导致休闲农业发展存在一定程度的宏观管理失控、办事效率不高、有的休闲农业没人管、有的休闲农业谁都管的混乱现象,这些问题需要完善政府管理体制来解决。

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