【中国农业网Agronet农业博物馆】困了，来杯绿茶；渴了，来杯红茶；减肥，来杯花茶。茶已经成为了我们生活中必不可少的东西之一，唐代陆羽在《茶经》中说：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”可见自古以来，我国的茶饮习俗源远流长，上至达官显士、文人墨客，下至挑夫贩卒、布衣百姓，饮茶已成为他们生活中不可或缺之事，早已是“比屋之饮”。可见，饮茶足以称之为中国的“国饮”了。

　　在几千年的历史长河中，世事变幻莫测，朝代更迭，百姓流离，而*不变的是茶的清醇与淡雅以及茶的“物以载道”。饮茶者从口腹之需，慢慢演化到文化之需——茶文化，即形成了以茶道为内在精神核心，以茶艺为外在载体，涵盖人文和审美的文化整体。茶文化包含了茶道、茶艺、茶礼、茶诗、茶曲、茶画以及衍生出的相关茶的文化艺术品等系列。茶文化是中国传统文化的重要组成部分，也是我国传统文化中一朵绚丽的奇葩，它的形成与发展把人类的精神和智慧带到了更高的境界。

　　随着社会的发展与进步，茶不但对经济起到了很好的推动作用，而且茶文化也逐渐成为社会精神文明建设中的一颗灿烂夺目的明珠。茶文化涉及面宽广，内容丰富，既有精神文明的体现，又有意识形态的延伸。提倡茶饮，这对提高国人的文化修养和艺术欣赏水平是非常有益的。

　　中国茶已香飘四海，流芳众口，以其独特的自然功效为世人推崇。中国茶也早已成为风靡世界的健康饮料之一，受到不同国度、不同民族人们的喜爱。中国茶对世界品饮文化的贡献突出，中国茶文化更因其人文和审美价值而走向世界。