客服电话：0571-86712573 VIP客户投诉电话：0571-86713205 传 真：0571-86713556 E-mail：service@agronet.com.cn 意见与建议
战略合作伙伴：长江蔬菜协会 – 上海温室协会 – 化工网
畜牧家禽网版权所有 1997-2024 浙ICP证：浙B2-20110002 法律顾问：德恒律师事务所 白律师
畜牧家禽网 来源：山东农业智能信息网 阅读数：
1、清洗切半：将成熟度为7成—9成的番茄用清水洗干净后，冉用不锈钢小刀挖去蒂、疤痕，纵切为二，并划2道—4道小口，挖出液汁和种子。
2、护色硬化：分别用番茄重量 O．2％的亚硫酸钠和0．15％的生石灰配成硬化液，将去籽的番肺投入硬化液中浸泡4小时友右。
3、浸漂冲洗：将浸泡后的番茄用清水冲洗干静后涝出沥干。
4、糖渍：将沥干水分的番茄坯放入开水锅中煮3分钟—5分钟，捞出后投入冷水中冲洗并沥干水分，然后用占番茄重量3O%的白砂糖和2％的蜂蜜同番茄坯拌匀腌渍16小时。
5、糖制：将糖渍后的番茄连同糖液—起倒人锅中，再加进 1O％的白砂糖，然后加热至沸并保持8分钟— 1O分钟。
6、糖浸：将经糖煮后的番茄连同糖液一起出锅，置容器内浸泡8小时-10小时。
7、烘烤：将糖渍后的番茄捞出，沥尽糖液后放在烘盘上，送入温度60℃左右的烘房烤至含水量为18%。
8、包装：剔除番茄内杂质后，用塑料食品袋包装好即为成品。
①本网注明“稿件来源：畜牧家禽网(Agroxq.com)”的所有文字、数据、图片和音视频稿件，版权均属“畜牧家禽网”(Agroxq.com)所有，任何企业、媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制使用。凡经本网协议授权，在使用时必须注明“稿件来源：畜牧家禽网(Agroxq.com)”，违者本网将依法追究责任。
②本网未注明“稿件来源：畜牧家禽网(Agroxq.com)”的文／图等稿件均为转载稿，本网转载出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用，必须保留本网注明的“稿件来源“，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源：畜牧家禽网(Agroxq.com)”，本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议，请及时与我们联系。
③因互联网信息的冗杂性及更新的迅猛性，本网无法及时联系到所转载稿件的作者，如本网转载稿涉及版权等问题，请相关作者见稿后两周内及时来电或来函与“畜牧家禽网”(Agroxq.com)联系。
