“雏鹰模式的核心理念是‘人人是老板’。”在5月30日举行的中国土特产业发展高峰论坛上，雏鹰农牧集团董事长侯建芳这样介绍雏鹰模式。早在2001年，雏鹰模式便开始推广。雏鹰模式不仅实现了公司发展和农民增收，更是从源头上保障了食品的质量安全。

　　原材料供应及产品销售，均无中间环节

　　2015年，中央一号文件突出强调转变农业发展方式，强化农业科技创新驱动作用。作为国内农业产业化的重点龙头企业，雏鹰农牧集团顺应农业现代化的发展趋势，凭借其独创的“雏鹰模式”，走在行业前沿。

　　雏鹰农牧集团将各种养殖模式的优势加以组合和创新，创造出了 “雏鹰模式”。侯建芳称，“公司与农户之间通过雏鹰模式达到优势互补、合作共赢、风险共担、成果共享。”

　　事实上，单家独户的传统散养生产方式技术水平低、抗风险能力弱，是中国养殖业效益低下的根本原因。雏鹰农牧集团建立了一套让农户为自己干的制度。在合作养殖过程中，不同阶段通过不同的核算方式与农户合作，农户在养殖过程中所消耗的各种原材料与其收入挂钩，公司与农户各担其责、优势互补、共享成果。

　　在公司养殖场中进行，所有原材料供应及产品销售没有中间环节。

　　对于雏鹰农牧集团来说，将养殖环节交由农户完成，自己则可以集中精力做好采购、技术研发、销售等环节的工作，凭借其完善的产业链和成熟的采购渠道，并通过科学规划，合理布局，分阶段、流程化饲养，分散养殖、统一管理，推进规模养殖，实现规模效益。

　　得益于雏鹰模式，农户建设资金不足、生产技术有限、疾病防御能力低下的问题得到了解决。公司通过与农户签订协议，承诺并保证农户的最低收入。改变农民传统经营的不利地位，从各个层面提升了养殖的标准化、规范化水平。这不仅调动农户的生产积极性、提高农民受益，而且有利于企业信誉的树立，更是开创了一条在实现企业自身发展的同时，带动广大农民增收致富的特色之路。

　　得益于这种轻资产运作模式，2015年，雏鹰农牧集团继续扩大养殖规模，在内蒙古自治区乌兰察布市投资建设年出栏300万头生猪产业化基地项目，同时建设与之配套的饲料厂、生猪屠宰加工基地、肉制品深加工基地、有机肥厂，并种植1.5万亩竹柳树等。

　　养殖标准化、流程化、信息化、科学化

　　雏鹰模式的优越性体现在对整个养殖环节进行统一管理。公司对养殖环境和投入品进行统一规定，在养殖过程中创建了“六个统一”的管理模式，即统一管理、统一供种、统一供料、统一供药、统一防疫、统一屠宰销售的标准化、流程化、信息化和科学化管理，并派出专业的养殖人员对农户进行管理和监督，从源头上消除了食品安全隐患。

　　统一管理是通过建立管理系统来实现的。公司通过对农户每个阶段的相关质量控制指标进行测算。一旦有农户低于这个标准，就能及时发现问题，对猪群可能发生的疾病进行监控，进而保障猪肉的质量安全。

　　在雏鹰模式的基础上，雏鹰农牧集团建立了一整套从饲料生产、生猪养殖到屠宰、加工的全产业链模式，并实践“生态猪”的养殖理念，发展建设终端品牌雏牧香。作为雏鹰模式下的产物，三门峡雏鹰黑猪荣获国家质检总局颁发的生态原产地保护产品证书，随后获得了世界农场动物福利协会颁发的“福利养殖金猪奖”。

　　雏鹰模式的发展，一方面，解决了农民生产水平低下的问题，实现了公司本身的发展，顺应了农业现代化的发展潮流;另一方面，符合国内生态养殖的需求，保障食品安全。