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作物连年高产，土壤中锌含量降低，是导致小麦缺锌病高发的主要因素。小麦缺锌时表现的症状是，节间缩短，叶小簇生，叶缘呈皱缩状，脉间失绿发白，呈黄白绿三色相间的条纹带，出现成片的白苗、黄化苗，严重时出现了僵苗死苗，且抽穗退迟，穗小粒少。
小麦缺锌时可用0.3%—0.4%的硫酸锌溶液喷洒叶面，连续喷2—3次，间隔时间5—7天，最好和氨基酸及腐植酸叶面肥混合喷施。
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