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一看膘情。喂得过肥的母鹅，卵巢和输卵管周围沉积了大量脂肪，使体内分泌机能失调，影响卵细胞的生成，因而产蛋量大大降低，甚至停产。过瘦，营养缺乏，产蛋量自然要降低或停产。对过肥鹅要适当减少或停喂精饲料，圈养母鹅适当增加运动或放牧。过瘦母鹅，要及时增喂精饲料，应注意增加日粮中蛋白质的含量，晚上还要给产蛋鹅加1～2次精饲料。
二看粪便。如果鹅排出的粪便粗大、松软呈条状，表面有光泽，轻轻拨动能分成几段，说明营养适宜，消化正常。若排出的粪便细小结实、颜色发黑，轻轻拨动粪便后断面成颗粒状，表明精饲料喂量过多，青饲料喂量过少，饲料中营养成分较高不易吸收，引起消化吸收不正常，应减少精饲料的比重，增加青饲料的饲喂。要是鹅排出的粪便颜色浅、不成形，一排出就散开，说明精饲料喂量不足，青饲料喂量过多，饲料中营养水平过低，应补喂精饲料。
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